ஜூலியன் கீற்றுகள் மற்றும் செருப்புகளை வெட்டுதல் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

• காய்கறிகளை ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்ட, ஒரு கிளீவர் அல்லது செஃப் கத்தியைப் பயன்படுத்தி உணவை 2 அங்குல நீளமும் 1/4 அங்குல தடிமனும் கொண்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

துண்டுகளை அடுக்கி, 1/8 முதல் 1/4 அங்குல தடிமன் கொண்ட கீற்றுகளாக மீண்டும் நீளமாக வெட்டவும்.

பச்சை வெங்காயம், பூண்டு அல்லது இஞ்சி ரூட் வழுக்க, ஒரு கிளீவர் அல்லது சமையல்காரரின் கத்தியைப் பயன்படுத்தி உணவை 2 அங்குல அல்லது குறுகிய நீளமாக வெட்டவும்.

ஒவ்வொரு பகுதியையும் நீளமாக அரைக்கவும் அல்லது 1/8 அங்குல தடிமன் கொண்ட மெல்லிய துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டவும்.

ஒவ்வொரு பாதியையும் வெட்டுங்கள் அல்லது 1/8 அங்குல தடிமன் கொண்ட மெல்லிய செருப்புகளாக நீளமாக நறுக்கவும்.