நீங்களே வளர்த்துக் கொள்ளக்கூடிய மிக அழகான சூப்பர்ஃபுட் தான் கக்கூமலோன்ஸ் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

நீங்கள் வெள்ளரிக்காயைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்க மாட்டீர்கள் என்றாலும், அவை இன்ஸ்டாகிராமில் மிகவும் பிரபலமான பழங்களில் ஒன்றாக மாறி வருகின்றன, ஏனென்றால் அவை தர்பூசணி போல தோற்றமளிக்கின்றன, ஏனெனில் அவை சுருங்கிய கதிர் ஹனி, ஐ ஷ்ரங்க் தி கிட்ஸ் ஸ்டைலால் துடைக்கப்படுகின்றன . ஆனால் இந்த சிறிய பழங்கள் அழகாக இருப்பதை விட அதிகம்.

ஒரு சுட்டி முலாம்பழம், மெக்ஸிகன் புளிப்பு கெர்கின் அல்லது அதன் ஸ்பானிஷ் பெயரான சாண்டிடா (சிறிய தர்பூசணி) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஒரு வெள்ளரிக்காய் மெலோத்ரியா ஸ்கேப்ரா கொடியின் பழமாகும் , இது ஒரு திராட்சையின் அளவைப் பற்றியது. ஆனால் பெயர் இருந்தபோதிலும், அவை உண்மையில் தர்பூசணிகள் மற்றும் வெள்ளரிகளின் கலப்பினமல்ல. அவர்கள் ஒரு தர்பூசணி போன்ற அடையாளங்களுடன் அரை-கடினமான கயிறு வைத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் முழு விஷயமும் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியது, எனவே புளிப்பு திருப்பத்துடன் வெள்ளரிக்காய் சுவையை வெடிக்க உங்கள் வாயில் பாப் செய்யலாம். ஒரு வெள்ளரி மற்றும் சுண்ணாம்பு மாஷப்பை சிந்தியுங்கள். அவை ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை இரண்டையும் வேடிக்கையாகவும் செயல்படவும் செய்கின்றன, மேலும் அவை மத்திய அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​அவை அமெரிக்காவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் எளிதாக வளர்க்கப்படலாம்

வெள்ளரிக்காயை ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆக்குவது எது?

கக்கூமலோன்கள் சிறியவை ஆனால் ஆரோக்கியமான பஞ்சைக் கட்டுகின்றன. அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தவை, மேலும் கலோரிகளும் குறைவாக உள்ளன. அவை வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

நான் அவர்களை எப்படி சாப்பிட முடியும்?

கொக்கமெலோன்களை கொடியிலிருந்து பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது அதிக ஆக்கபூர்வமான வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். அவற்றின் புளிப்பு சுவையுடன், கக்கூமிலன்கள் சல்சாக்கள், சாலடுகள் மற்றும் காக்டெய்ல்களுக்கு சிறந்த சேர்த்தலாக இருக்கும். சல்சாக்களில் பயன்படுத்த, அவற்றை எங்கள் சங்கி தக்காளி சல்சாவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம், எங்கள் சுவையான ஸ்ட்ராபெரி சல்சாவில் உள்ள வெள்ளரிக்காய்களுக்கான நிலையான வெள்ளரிகளை மாற்றிக்கொள்ள அல்லது சுவையான பழம்-சந்திப்பு-காரமான சோனோமா ஹார்வெஸ்ட் சல்சாவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம்.

அவை ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படலாம் (அவை தொழில்நுட்ப ரீதியாக கெர்கின் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும்), மேலும் ஊறுகாய்களுக்குப் பிறகு இன்னும் மிருதுவாக இருக்கும். எங்கள் ஒரே இரவில் வெள்ளரி ஊறுகாய் செய்முறையில் அவற்றை முயற்சிக்கவும் அல்லது வழக்கமான வெள்ளரிக்காய்களுக்கு பதிலாக வெள்ளரிக்காய்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் எங்கள் சிறந்த எப்போதும் வெந்தயம் ஊறுகாய் செய்முறையை மாற்றவும்.

உங்கள் வெள்ளரிக்காயை நீங்கள் குடிக்க விரும்பினால், அவற்றை எங்கள் வெள்ளரி-தர்பூசணி சங்ரியா, எங்கள் வெள்ளை வெள்ளரி சங்ரியா அல்லது புத்துணர்ச்சியூட்டும் பெபினோ பஞ்சில் முயற்சிக்கவும்.

எனவே நான் வெள்ளரிக்காயை எவ்வாறு வளர்ப்பது?

வெள்ளரிக்காய் மத்திய அமெரிக்காவைச் சேர்ந்தவர்கள் என்பதால், அவர்கள் இதே போன்ற நிலைமைகளைக் கொண்ட தட்பவெப்பநிலைகளை விரும்புகிறார்கள். அவர்களுக்கு முழு சூரிய மற்றும் வெப்பமான வானிலை தேவைப்படுகிறது மற்றும் 50 டிகிரி பாரன்ஹீட்டிற்கு கீழ் வெப்பநிலையில் நன்றாக இல்லை. உங்கள் நிலைமைகள் உகந்ததாக இல்லாவிட்டாலும் அவற்றை நீங்களே வளர்த்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் சூடான நாட்கள் மற்றும் குளிர்ந்த இரவுகளுடன் ஒரு பகுதியில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் கக்கூமலோன்களை ஒரு தோட்ட படுக்கைக்கு பதிலாக கொள்கலன்களில் நடவும். நீங்கள் இரவில் கொள்கலனை உள்ளே இழுக்கலாம், பின்னர் அவற்றை பகலில் இயற்கை சூரியனுக்கு வெளியே கொண்டு வரலாம். கொடிகள் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளிலும் செழித்து வளர்கின்றன.

ஆனால் வெப்பமான டெம்ப்களுக்கான தேவை இருந்தபோதிலும், வெள்ளரிக்காய் வளர அதிக பராமரிப்பு தாவரங்கள் அல்ல. அவை ஒப்பீட்டளவில் வறட்சி மற்றும் பூச்சி-எதிர்ப்பு மற்றும் பெரும்பாலான வெள்ளரிகளை விட கடினமானவை, இது உண்மையிலேயே எந்தவொரு-வளரக்கூடிய-இது பழ வகைகளாக மாறும்.

நீங்கள் வெளியில் வளர்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் வெள்ளரிகளை (ஏப்ரல் அல்லது மே) தொடங்கும் அதே நேரத்தில் விதைகளைத் தொடங்குங்கள். பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போலவே, அவை பணக்கார, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகின்றன. நீங்கள் அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் தொடங்கினால், ஒரே இரவில் உறைபனியின் ஆபத்து கடந்துவிட்ட பிறகு நீங்கள் தரையில் இடமாற்றம் செய்யலாம். வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஆலைக்கு நன்கு தண்ணீர் ஊற்றவும், மிகவும் வெப்பமான காலநிலையில் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை அதிகரிக்கவும். அவை எங்கு நடப்பட்டாலும், இந்த கொடியின் செடிக்கு ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி அல்லது பங்கு கொடுக்கவும்.

கக்கூமலன் விதைகள் வருவது கடினம், ஆனால் அமேசான் மற்றும் பார்க் விதை போன்ற சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மூலம் அவற்றை ஆன்லைனில் எளிதாகக் காணலாம். உங்களுக்கென ஒரு பழம் தாங்கும் ஆலை கிடைத்தவுடன், பழுத்த பழங்களில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, நடவு செய்வதற்கு சில விதைகளை சேமித்து, ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்கள் உட்கார அனுமதிக்கவும், பின்னர் அதை திறந்து வெட்டி சிறிய விதைகளை பறிக்கவும். அவற்றை உலர வைக்கவும், பின்னர் எதிர்கால நடவுக்காக உறை அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும்.

• உங்கள் தோட்டத்தில் நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய 10 சூப்பர்ஃபுட்கள்

இந்த அபிமான சிறிய பழங்கள் மெதுவாக வளர்ப்பவர்கள், எனவே பொறுமையாக இருங்கள்; விதைகளிலிருந்து தொடங்கும் போது ஒரு திட்டம் தோன்றுவதற்கு பொதுவாக மூன்று முதல் நான்கு வாரங்கள் ஆகும். உங்கள் கொடியின் பூக்கள் பூத்தவுடன், பழம் விரைவில் தோன்றும். பழங்கள் உங்கள் திராட்சையின் அளவைப் பற்றித் தெரிந்து கொள்ளவும், தொடுவதற்கு உறுதியானதாகவும் இருக்கும் வரை காத்திருக்கவும். கொடியின் சேதத்தைத் தவிர்ப்பதற்கும், பல மாதங்களாக பழங்களைத் தயாரிப்பதற்கும், ஒரு ஜோடி கத்தரிக்கோலால் சிறிய பழங்களைத் துடைக்க முயற்சிக்கவும். அக்டோபர் அல்லது நவம்பரில் கொடியின் செயலற்ற நிலையில் இருக்கும் நேரத்தில், ஒரு செடியிலிருந்து ஒரு நல்ல பழங்களை அறுவடை செய்ய வேண்டும். இன்று அவர்களுக்கு முயற்சி செய்யுங்கள்!