பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நீர், பால் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை நடுத்தர வெப்பத்தில் கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும். சமைக்காத அரிசி மற்றும் வெண்ணெயில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; உடனடியாக வெப்பத்தை மிகக் குறைவாகக் குறைக்கவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை அல்லது தடிமனாகவும், கிட்டத்தட்ட அனைத்து திரவங்களும் உறிஞ்சப்படும் வரை, ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் சமைக்கும் வரை கிளறவும். அரிசியை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸைப் பொறுத்தவரை, 1 கப் அரை மற்றும் ஒரு அரை நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். ஒரு பாரிங் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, வெண்ணிலா பீனில் இருந்து விதைகளை துடைக்கவும்; நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள விதைகளை அரை மற்றும் அரை சேர்க்கவும். கொதிக்கும் வரை சூடாக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து துடைக்கவும். படிப்படியாக சூடான ஒன்றரை அரை துடைப்பம்; அனைத்தையும் வாணலியில் திரும்பவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும் அல்லது ஒரு உலோக கரண்டியின் பின்புறம் சாஸ் கெட்டியாகி பூசும் வரை.
-
கிண்ணத்தில் அரிசியில் சாஸை அசைக்கவும்; 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும். சூடாக பரிமாறவும். .
* ஸ்மார்ட் இடமாற்று:
நீங்கள் விரும்பினால், வெண்ணிலா பீனுக்கு பதிலாக 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம்; கெட்டியான பிறகு சாஸில் கிளறவும். நீங்கள் அரை மற்றும் அரை அல்லது லைட் கிரீம் இல்லாமல் இருந்தால், அதற்கு பதிலாக முழு பால் பயன்படுத்தவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 189 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 89 மி.கி கொழுப்பு, 134 மி.கி சோடியம், 27 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.
