பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- கிரீமி ஜாதிக்காய்-கேரட் சூப்:
- சீஸி காலிஃபிளவர் சூப்:
- கறி ப்ரோக்கோலி சூப்:
- சிவ்ஸுடன் கிரீமி காளான் சூப்:
- வெந்த உருளைக்கிழங்கு சூப்:
- கிரீமி டாராகன்-கீரை சூப்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு கனமான சிறிய வாணலியில் செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை வெண்ணெயில் அல்லது வெண்ணெயில் மென்மையாக சமைக்கவும். மாவு, பவுலன் துகள்கள், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கலக்கும் வரை கிளறவும். பால் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும், பின்னர் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும்.
-
சற்று குளிர்ச்சியுங்கள்; காய்கறி மற்றும் பால் கலவையை ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலனில் வைக்கவும். 30 விநாடிகள் அல்லது மென்மையான வரை மூடி கலக்கவும். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் வெப்பம் திரும்ப. 1 சேவை செய்கிறது.
கிரீமி ஜாதிக்காய்-கேரட் சூப்:
சமைத்த கேரட்டைப் பயன்படுத்தி மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி எந்த காய்கறி சூப்பின் கிரீம் தயார் செய்யவும், கலப்பதற்கு முன் கோடு தரையில் ஜாதிக்காயைச் சேர்க்கவும்.
சீஸி காலிஃபிளவர் சூப்:
1 தேக்கரண்டி அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் கலக்கும் முன் பூண்டு உப்பு சேர்த்து தவிர, சமைத்த காலிஃபிளவரைப் பயன்படுத்தி மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி எந்த காய்கறி சூப்பின் கிரீம் தயார் செய்யவும். நறுக்கிய வோக்கோசுடன் மேல்.
கறி ப்ரோக்கோலி சூப்:
சமைத்த ப்ரோக்கோலியைப் பயன்படுத்தி மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி எந்த காய்கறி சூப்பின் கிரீம் தயார் செய்யவும், கலப்பதற்கு முன் கோடு கறி தூளை சேர்க்கவும்.
சிவ்ஸுடன் கிரீமி காளான் சூப்:
சமைத்த காளான்களைப் பயன்படுத்தி மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி எந்த காய்கறி சூப்பின் கிரீம் தயார் செய்யவும். 1 டீஸ்பூன் துண்டிக்கப்பட்ட சிவ்ஸுடன் மேலே.
வெந்த உருளைக்கிழங்கு சூப்:
சமைத்த உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி எந்த காய்கறி சூப்பின் கிரீம் தயார் செய்யவும், கலப்பதற்கு முன் 1/4 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வெந்தயம் சேர்க்கவும்.
கிரீமி டாராகன்-கீரை சூப்:
சமைத்த கீரையைப் பயன்படுத்தி மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி எந்த காய்கறி சூப்பின் கிரீம் தயார் செய்யுங்கள், கலப்பதற்கு முன் 1/8 முதல் 1/4 டீஸ்பூன் உலர்ந்த டாராகனைச் சேர்த்து, நசுக்கியது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 247 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 18 மி.கி கொழுப்பு, 618 மி.கி சோடியம், 17 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் புரதம்.
