பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய வாணலியில் குருதிநெல்லி சாஸ், மேப்பிள் சிரப், கேட்சப், வினிகர் மற்றும் வெங்காய தூள் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்தை குறைத்தல்; அவ்வப்போது கிளறி, 5 நிமிடம் வேகவைக்கவும். கோழியை துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும்.
-
ஒரு மூடப்பட்ட கிரில்லில், ஒரு சொட்டு பான் சுற்றி நடுத்தர சூடான நிலக்கரி ஏற்பாடு. பான் மேலே நடுத்தர வெப்ப சோதனை. சொட்டு பான் மீது கிரில் ரேக்கில் கோழி, எலும்பு பக்க கீழே வைக்கவும். 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை மூடி வைக்கவும் அல்லது கோழி மென்மையாகவும், இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை, கடைசி 10 நிமிட கிரில்லிங்கில் அவ்வப்போது சாஸுடன் துலக்குங்கள்.
-
ப்ரீஹீட் கேஸ் கிரில். மறைமுக சமையலுக்கு வெப்பத்தை சரிசெய்யவும். கோழி சமைக்கும் நடுத்தர வெப்பத்திற்கான சோதனை. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் கிரில் ரேக்கில் கோழியை வைக்கவும். இயக்கியபடி மூடி, கிரில் செய்யவும்.
-
பரிமாற, ஒவ்வொரு கோழியையும் பாதி இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளாக வெட்டவும். குமிழி வரை மீதமுள்ள சாஸை சூடாக்கவும்; கோழியுடன் பரிமாறவும். 4 முதல் 6 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 438 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 118 மி.கி கொழுப்பு, 274 மி.கி சோடியம், 31 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 37 கிராம் புரதம்.
