பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
குருதிநெல்லி சாஸ் தயார்; அறை வெப்பநிலைக்கு குளிர்ச்சியானது. இதற்கிடையில், 375 ° F க்கு preheat அடுப்பு. மேலோடு, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் குக்கீகள் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். கலவையை கீழே சமமாக அழுத்தவும், 9 அங்குல வசந்த வடிவ பான் பக்கவாட்டில் 1-1 / 2 முதல் 2 அங்குலங்கள் வரை அழுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ், சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி மாவு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இணைந்த வரை நடுத்தர வேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் அடிக்கவும். முட்டை மற்றும் பால் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை வெல்லுங்கள். நிரப்புவதை பாதியாக பிரிக்கவும்.
-
3/4 கப் சாஸை உருகிய சாக்லேட்டில் கிளறவும்; சாக்லேட் கலவையை நிரப்புவதில் பாதியாக கிளறவும். மேலோடு வரிசையாக வாணலியில் சாக்லேட் நிரப்புதலை ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. சாக்லேட் நிரப்புதல் மீது ஸ்பூன் வெற்று நிரப்புதல்; பளிங்குக்கு மெதுவாக சுழற்று.
-
ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும். 40 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது மெதுவாக அசைக்கும்போது வெளிப்புற விளிம்பைச் சுற்றி 2-1 / 2-அங்குல பகுதி அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
-
ஒரு கம்பி ரேக்கில் 15 நிமிடங்களுக்கு கடாயில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு சிறிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பான் பக்கத்திலிருந்து மேலோட்டத்தை தளர்த்தவும்; 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கும். பான் பக்கத்தை அகற்று; குளிர்ந்த சீஸ்கேக் முற்றிலும் ரேக்கில். சேவை செய்வதற்கு முன் குறைந்தது 4 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும். விரும்பினால், சர்க்கரை கிரான்பெர்ரி கொண்டு தெளிக்கவும். மீதமுள்ள சாஸுடன் பரிமாறவும்.
* குறிப்பு:
சர்க்கரை கிரான்பெர்ரிகளை தயாரிக்க, உறைந்த கிரான்பெர்ரிகளை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையில் உருட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 506 கலோரிகள், (18 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 131 மிகி கொழுப்பு, 323 மிகி சோடியம், 51 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் புரதம்.குருதிநெல்லி சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கிரான்பெர்ரி, சர்க்கரை மற்றும் குருதிநெல்லி சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவை கொதிக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அல்லது கிரான்பெர்ரி பாப் செய்யும் வரை, மெதுவாக, வேகவைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
