பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 டிகிரி எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. ஒரு காய்கறி தோலைப் பயன்படுத்தி ஆப்பிள்களை ஓரளவு தோலுரித்து, சருமத்தின் செங்குத்து கீற்றுகளை அப்படியே விட்டுவிடும். ஆறு 10-அவுன்ஸ் கஸ்டார்ட் கப் அல்லது 10-அவுன்ஸ் அவு கிராடின் உணவுகளில் ஆப்பிள்களை வைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு பாத்திரத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். குருதிநெல்லி சாறு சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறவும். உணவு வகைகளில் சிரப்பை சமமாக பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் உணவுகளை வைக்கவும்.
-
பேஸ்ட்ரிக்கு, ஒரு நடுத்தர கலவை பாத்திரத்தில் மாவு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். துண்டுகள் பட்டாணி அளவு இருக்கும் வரை வெண்ணெயில் வெட்டப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துதல். கலவையின் ஒரு பகுதிக்கு 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை தெளிக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டாஸ். ஈரப்பதமான மாவை கிண்ணத்தின் ஒரு பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள். அனைத்து மாவையும் ஈரமாக்கும் வரை ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும். தேவைப்பட்டால், ஒரு பந்து உருவாகும் வரை மெதுவாக மாவை பிசையவும். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பு ரோல் மாவை 10 அங்குல சதுரத்தில். சதுரத்தை பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு பாதியையும் குறுக்கு வழியில் 3 செவ்வகங்களாக வெட்டுங்கள். (உங்களிடம் மொத்தம் 6 செவ்வகங்கள் இருக்கும்.) பேஸ்ட்ரியின் ஒரு செவ்வகத்தை ஒதுக்குங்கள்.
-
மீதமுள்ள 5 செவ்வகங்களை 1 / 4- முதல் 1/2-அங்குல அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். தோராயமாக உணவுகளில் ஆப்பிள்களுக்கு மேல் கீற்றுகளை ஒழுங்குபடுத்துங்கள், ஒவ்வொரு பேஸ்ட்ரி துண்டுகளின் ஒரு முனையையும் ஆப்பிளின் மையத்தில் இழுத்து, மீதமுள்ள துண்டுகளை ஆப்பிளின் மேற்பரப்பில் அழுத்தவும். இலை குக்கீ கட்டர் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பேஸ்ட்ரியின் மீதமுள்ள செவ்வகத்தை 6 இலை வடிவங்களாக வெட்டுங்கள். பேஸ்ட்ரி துண்டுகள் அனைத்தையும் பாலுடன் துலக்கவும். கரடுமுரடான சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
-
ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் இலைகளை வைக்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குளிர்விக்க கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்.
-
40 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரி தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், ஆப்பிள்கள் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை, ஆப்பிள்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பரிமாறும் முன் ஒவ்வொரு வேகவைத்த ஆப்பிளின் மையத்திலும் முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட இலைகளை நிற்கவும். சூடாக பரிமாறவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 373 கலோரிகள், (7 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 29 மி.கி கொழுப்பு, 168 மி.கி சோடியம், 68 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் புரதம்.
