பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat பிராய்லர். ஒரு கிண்ணத்தில் முதல் ஆறு பொருட்கள் (உப்பு மூலம்) ஒன்றாக துடைக்கவும்.
-
நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு பெரிய பிராய்லர் எதிர்ப்பு வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கவும்; வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அஸ்பாரகஸ் மற்றும் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். மூடி 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் அல்லது அஸ்பாரகஸ் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வாணலியில் மீதமுள்ள எந்த திரவத்தையும் வடிகட்டி நிராகரிக்கவும்.
-
அஸ்பாரகஸ் மீது நண்டு மற்றும் வறுத்த மிளகுத்தூளை சமமாக தெளிக்கவும். முட்டை கலவையை காய்கறி மற்றும் நண்டு மீது வாணலியில் ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். கலவை அமைக்கும்போது, வாணலியின் விளிம்பில் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவை இயக்கவும், முட்டை கலவையைத் தூக்கவும், அதனால் சமைக்காத பகுதி அடியில் பாய்கிறது. முட்டை கலவை கிட்டத்தட்ட அமைக்கப்படும் வரை சமைத்தல் மற்றும் தூக்கும் விளிம்புகளைத் தொடரவும் (மேற்பரப்பு ஈரமாக இருக்கும்).
-
வெப்பத்திலிருந்து 4 முதல் 5 அங்குலங்கள் வரை பிராய்லரின் கீழ் வாணலியை வைக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மேலே அமைக்கும் வரை. (அல்லது அடுப்பை 400 ° F க்கு சூடேற்றவும்; சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது மேலே அமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.)
-
குடைமிளகாய் வெட்டவும். வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும், சூடான சாஸுடன் பரிமாறவும்.
* குறிப்பு
ஒரு நேர்த்தியான விளக்கக்காட்சிக்கு, மெல்லிய அஸ்பாரகஸ் ஸ்பியர்ஸைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை நீளமாக விடுங்கள்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 169 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 279 மி.கி கொழுப்பு, 407 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 2 கிராம் சர்க்கரை, 16 கிராம் புரதம்.
