தேங்காய் சால்மன் கறி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பவுண்டு சால்மன் ஃபில்லட், தோல் மற்றும் 1 அங்குல க்யூப்ஸாக வெட்டவும்
• 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• ½ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்பு
• 1 பெரிய வெங்காயம், 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்
• 1 நடுத்தர சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, கடி அளவு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது
• 1 கப் தொகுக்கப்பட்ட புதிய ஜூலியன் கேரட்
• 1 தேக்கரண்டி அரைத்த புதிய இஞ்சி
• 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 - 2 டீஸ்பூன் கறி தூள்
• ¼ டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு (விரும்பினால்)
• 1 தேக்கரண்டி கனோலா எண்ணெய்
• 1 8 அவுன்ஸ் அன்னாசிப்பழங்களை (சாறு நிரம்பியுள்ளது)
• ⅓ கப் இனிக்காத ஒளி தேங்காய் பால்
• 2 கப் சூடான சமைத்த பழுப்பு அரிசி

திசைகள்

• படி 1

  கிண்ணத்தில் சால்மன், சோள மாவு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக டாஸ் செய்யுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 2

  சமையல் தெளிப்புடன் ஒரு பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலியை கோட் செய்யவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் வாணலியை சூடாக்கவும். சூடான வாணலியில் வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு, கேரட், இஞ்சி, பூண்டு, கறிவேப்பிலை, மற்றும் விரும்பினால், சிவப்பு மிளகு 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். வாணலியில் இருந்து அகற்று; ஒதுக்கி வைக்கவும்.

• படி 3

  வாணலியில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். பதப்படுத்தப்பட்ட சால்மன் சூடான எண்ணெயில் சுமார் 4 நிமிடங்கள் அல்லது மீன் எளிதில் செதில்களாக சமைக்கவும்; எப்போதாவது மெதுவாக கிளறவும். பயிற்சியளிக்காத அன்னாசிப்பழம் மற்றும் தேங்காய் பாலில் கிளறவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். சமைக்க, வெளிப்படுத்தப்படாத, 1 நிமிடம் அல்லது கெட்டியாகும் வரை; மெதுவாக கிளறவும். வாணலியில் காய்கறிகளை அசைக்கவும்; வெப்பம். அரிசியுடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 436 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 7 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 67 மி.கி கொழுப்பு, 686 மி.கி சோடியம், 42 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 5 கிராம் ஃபைபர், 11 கிராம் சர்க்கரை, 26 கிராம் புரதம்.