பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தேய்க்க, வெண்ணெய், பூண்டு கிராம்பு, பழுப்பு சர்க்கரை, கொத்தமல்லி விதை, மிளகுத்தூள், மற்றும் 2 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை உணவு-செயலி கிண்ணத்தில் அல்லது பிளெண்டர் கொள்கலனில் இணைக்கவும். கொத்தமல்லி விதை மற்றும் மிளகுத்தூள் கரடுமுரடாக நறுக்கப்பட்டு கலவையை இணைக்கும் வரை மூடி, பதப்படுத்தவும் அல்லது கலக்கவும். மேலோட்டமான கலவையை இறைச்சியின் மேல் மற்றும் பக்கங்களில் பரப்பவும். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இறைச்சியை வைக்கவும். மூடு பை. 2 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate.
-
சல்சாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில் கருப்பு பீன்ஸ், மா, இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள், சோளம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் மீதமுள்ள உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; பீன் கலவையில் சேர்க்கவும், இணைக்க மெதுவாக தூக்கி எறியவும். ஒரே இரவில் 2 மணி நேரம் மூடி, குளிரூட்டவும்.
-
இறைச்சியைத் தயாரிக்க, அடுப்பை 425 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். பையில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றவும். ஒரு ஆழமற்ற வறுத்த பாத்திரத்தில் ரேக்கில் இறைச்சியை வைக்கவும். விழுந்த எந்த ஆழமற்ற கலவையையும் மாற்றவும். 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை அல்லது இறைச்சி வெப்பமானி 145 டிகிரி எஃப் (நடுத்தர அரிதானது) பதிவு செய்யும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். படலத்தால் இறைச்சியை மூடு; வெட்டுவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் நிற்கட்டும். சல்சாவுடன் பரிமாறவும். 8 முதல் 10 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 267 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 64 மி.கி கொழுப்பு, 880 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் புரதம்.
