பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. வெண்ணெய் நாற்பத்தெட்டு 1-3 / 4-அங்குல மஃபின் கப். ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் சிறிது கோகோ தூள் சேர்க்கவும்; கோட் பாட்டம்ஸ் மற்றும் கோப்பைகளின் பக்கங்களுக்கு பானைகளை அசைத்து சாய்த்து விடுங்கள். அதிகப்படியான கோகோ தூளை அசைக்கவும்; மஃபின் கோப்பைகளை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, சமையல் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
நறுக்கிய சாக்லேட்டை ஒரு சிறிய நுண்ணலை பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்; மைக்ரோவேவ், வெளிப்படுத்தப்படாதது, 100 நிமிட சக்தியில் (உயர்) 1 நிமிடம்; அசை. மேலும் 20 விநாடிகளுக்கு மைக்ரோவேவ். மென்மையான வரை கிளறவும். சிறிது குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
1 கப் கண்ணாடி அளவீட்டில் கொதிக்கும் நீரில் காபி படிகங்களை கரைக்கவும்; மொத்த திரவத்தை 3/4 கப் அளவிட போதுமான குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும். ரமில் அசை.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 1/2 கப் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. நன்றாக அடித்து, முட்டை சேர்க்கவும். உருகிய சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மாற்றாக மாவு கலவை மற்றும் ரம் கலவையை சாக்லேட் கலவையில் சேர்த்து, மாவு கலவையுடன் ஆரம்பித்து முடித்து, ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட மஃபின் கோப்பைகளில் இடியை ஊற்றவும், ஒவ்வொரு மூன்றில் நான்கில் ஒரு பகுதியை நிரப்பவும்.
-
சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகத் தொடும்போது டாப்ஸ் வசந்தம் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குகளில் மஃபின் கப்களில் 5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த கப்கேக்குகள். கோப்பைகளிலிருந்து கப்கேக்குகளை அகற்ற ரேக்குகளில் தலைகீழாக மாற்றவும். கம்பி ரேக்குகளில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
-
மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தின் தாளில் அமைக்கப்பட்ட கம்பி ரேக்கில் கப்கேக்குகளை தலைகீழாக மாற்றவும். கணேச்சின் மேல் ஒரு முட்கரண்டி ஓடுகளில் ஒரு கப்கேக்கைப் பிடித்து, கப்கேக்கின் மேல் கனாச் கரண்டியால். கம்பி ரேக்கில் வைக்கவும். மீதமுள்ள கப்கேக்குகளுடன் மீண்டும் செய்யவும். விரும்பினால், ஒரு சிறிய நட்சத்திர முனை பொருத்தப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி, குழாய் சாக்லேட் பிட்ஸ் பவுண்டரிகளில் உறைந்து சாக்லேட் மூடிய காபி பீன்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 48 பெட்டிட் பவுண்டரிகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 111 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 19 மி.கி கொழுப்பு, 38 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 9 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.சாக்லேட் கணேச்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்க விப்பிங் கிரீம் கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். சாக்லேட் சேர்க்கவும் (கிளற வேண்டாம்). 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மென்மையான வரை கிளறவும். 15 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். சுமார் 2 கப் செய்கிறது.
