இனிப்பு, மென்மையான மற்றும் நலிந்த, சாக்லேட் இனிப்புகளுக்கு இறுதி அழகுபடுத்துகிறது. விரைவான மனநிலையுள்ள சாக்லேட்டுக்கான எங்கள் எளிய நுட்பங்களைப் பின்பற்றுங்கள், மேலும் உங்கள் சாக்லேட் இனிப்பு வகைகள் அனைத்தையும் கண்கவர் தலைசிறந்த படைப்புகளாக மாற்றுவதற்கு அதை ஒரு அழகுபடுத்தலாகப் பயன்படுத்துங்கள்.
அரைத்த சாக்லேட் செமிஸ்வீட், ஸ்வீட் சாக்லேட், மில்க் சாக்லேட் அல்லது வெள்ளை பேக்கிங் பட்டியைப் பயன்படுத்துங்கள். தட்டுவதற்கு, ஒரு கையடக்கத் தட்டின் அரைக்கும் பகுதி முழுவதும் ஒரு திடமான சாக்லேட் தேய்க்கவும். துண்டுகள் எந்த அளவு இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து அபராதம் அல்லது பெரிய பகுதியைப் பயன்படுத்தவும்.
சாக்லேட் சரிகை துண்டுகள் குழாய் உருகிய வெள்ளை பேக்கிங் பார் அல்லது சாக்லேட் பூச்சு மெழுகப்பட்ட காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில்; குழாய் ஒரு தொடர்ச்சியான கோடு முழு வளைவிலும் வளைந்து சுழல்கிறது. உறுதியாக இருக்கும்போது, 1/8 அங்குல தடிமன் கொண்ட குழாய் கோடுகளின் மேல் மென்மையான சாக்லேட் அல்லது உருகிய மிட்டாய் பூச்சு பரப்பவும். சாக்லேட் உறுதியாக இருக்கும் வரை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் நிற்கட்டும், பின்னர் மெழுகு செய்யப்பட்ட காகிதத்தை சாக்லேட்டிலிருந்து கவனமாக உரிக்கவும். ஒழுங்கற்ற துண்டுகளாக சாக்லேட்டை உடைக்கவும் அல்லது வெட்டவும். தேவைப்படும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி வைக்கவும்.
சாக்லேட் சரிகை மென்மையான சாக்லேட், உருகிய வெள்ளை பேக்கிங் பார், மிட்டாய் பூச்சு அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இவற்றின் கலவையை வைக்கவும். ஒரு மூலையில் ஒரு சிறிய துளை வெட்டி, மெழுகு காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் குழாய் அல்லது சிறிய வடிவமைப்புகளை தூறல் செய்யவும். அழகுபடுத்தும் பொருட்கள் குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்தில் நிற்கட்டும்.
சாக்லேட் இலைகள் இந்த எடுத்துக்காட்டுகளுக்கு, நாங்கள் ஐவி மற்றும் ரோஜா இலைகளைப் பயன்படுத்தினோம். புதினா, எலுமிச்சை, ஐவி, ரோஸ் அல்லது ஸ்ட்ராபெரி போன்ற சுத்தமான, சிறிய வண்ணப்பூச்சு மற்றும் ரசாயன-இலவச நொன்டாக்ஸிக் புதிய இலைகள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். 12 சிறிய இலைகளுக்கு, 2 அவுன்ஸ் டெம்பர்டு சாக்லேட், வெள்ளை பேக்கிங் பார் அல்லது மிட்டாய் பூச்சு பயன்படுத்தவும். பெயிண்ட் பிரஷ் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு இலையின் ஒரு பக்கத்திலும் ஒன்று அல்லது இரண்டு கோட் சாக்லேட் துலக்க வேண்டும். (நரம்புகள் காட்ட விரும்பினால், இலையின் அடிப்பகுதியில் சாக்லேட்டை துலக்குங்கள்.) இலையின் பெயின்ட் செய்யப்படாத பக்கத்திலிருந்து எந்த சாக்லேட்டையும் துடைக்கவும். மெழுகு காகிதத்துடன் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் இலைகள், சாக்லேட் பக்கமாக வைக்கவும்; உலர விடுங்கள். பயன்படுத்துவதற்கு முன், சாக்லேட்டிலிருந்து இலையை கவனமாக உரிக்கவும், ஒரு பற்பசையைப் பயன்படுத்தி சாக்லேட்டைப் பிடிக்கவும்.
சாக்லேட் சுருட்டை சாக்லேட் சுருட்டை தயாரிக்க, பால் சாக்லேட் அல்லது வெள்ளை பேக்கிங் பார் அறை வெப்பநிலைக்கு வரட்டும், பின்னர் கவனமாக ஒரு காய்கறி தோலை பட்டியின் குறுக்கே வரையவும். சிறிய சுருட்டைகளுக்கு, சாக்லேட் துண்டின் மெல்லிய பக்கத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்; பெரிய சுருட்டைகளுக்கு, பரந்த மேற்பரப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
