பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லவும். பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவு மற்றும் பட்டர்ஸ்காட்ச் துண்டுகளை ஒரு மர கரண்டியால் கிளறவும்.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் 9 அங்குல நீள பதிவாக வடிவமைக்கவும்; தட்டையானது அதனால் பதிவுகள் 2-1 / 2 அங்குல அகலம் இருக்கும். பிளாஸ்டிக் மடக்கு அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தில் பதிவுகளை மடக்கு. 2 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை.
-
அடுப்பை 350 டிகிரி எஃப் வரை சூடாக்கவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பதிவுகளை குறுக்குவெட்டு 1/4-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் துண்டுகளை வைக்கவும். Preheated அடுப்பில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது விளிம்புகள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும், குளிர்விக்கட்டும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் பாதாம் பருப்பை ஒற்றை அடுக்கில் பரப்பவும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது வெளிர் தங்க பழுப்பு வரை சிற்றுண்டி, அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள். அடுப்பிலிருந்து அகற்று; குளிர்.
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் சுருக்கத்தை இணைக்கவும். உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். குக்கீகளின் முனைகளை உருகிய சாக்லேட்டில் முக்குவதில்லை. காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் குக்கீகளை வைக்கவும். சாக்லேட் மீது பாதாம் தெளிக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது சாக்லேட் அமைக்கும் வரை நிற்கட்டும். சுமார் 54 செய்கிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகு காகிதத்தால் பிரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் குக்கீகளை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை நீக்கப்படாத குக்கீகளை உறைக்கவும். தாவ் குக்கீகள்; உருகிய சாக்லேட்டில் குக்கீகளை நனைத்து பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 115 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 13 மி.கி கொழுப்பு, 52 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
