பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை மின்சார மிக்சியுடன் நடுத்தர வேகத்தில் 30 விநாடிகள் அல்லது மென்மையாக்கும் வரை வெல்லுங்கள். சர்க்கரை, கோகோ தூள் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை துடிக்க. முட்டைகளில் அடிக்கவும். உங்களால் முடிந்த அளவு மாவில் அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும்.
-
மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், ஒவ்வொரு பாதியையும் 9 அங்குல நீள பதிவாக வடிவமைக்கவும். லேசாக தடவப்பட்ட குக்கீ தாளில் 5 அங்குல இடைவெளியில் பதிவுகள் வைக்கவும். 2 அங்குல அகலம் வரை தட்டையான பதிவுகள்.
-
375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட ஒரு பற்பசை சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை. ஒரு கம்பி ரேக்கில் குக்கீ தாளில் 1 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு செறிந்த கத்தியால், ஒவ்வொரு பதிவையும் குறுக்காக 1/2-அங்குல தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் துண்டுகளை இடுங்கள், பக்கங்களை வெட்டுங்கள்.
-
துண்டுகளை 325 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். துண்டுகளை திருப்புங்கள். 7 முதல் 9 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பிஸ்காட்டி உலர்ந்த மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (அதிகமாக சுட வேண்டாம்). ஒரு கம்பி ரேக்கில் முழுமையாக குளிர்விக்கவும். விரும்பினால், சுருக்கத்துடன் சாக்லேட் அல்லது வெள்ளை பேக்கிங் துண்டுகளை உருகவும்; குளிரூட்டப்பட்ட குக்கீகளின் மீது தூறல். 1 வாரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் பிஸ்கட்டியை காற்று புகாத டப்பாவில் சேமிக்கவும். 32 துண்டுகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 77 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 18 மி.கி கொழுப்பு, 54 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் புரதம்.
