பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு பாத்திரத்தில் முதல் எட்டு பொருட்களையும் (உப்பு மூலம்) ஒன்றாக கிளறவும்.
-
ஒரு வோக் அல்லது மிகப் பெரிய வாணலியில் 1 டீஸ்பூன். நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெய். கோழி சேர்க்கவும்; 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது கிளறவும் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். மீதமுள்ள 1 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். வாணலியில் எண்ணெய். காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்; 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும். அஸ்பாரகஸ், மற்றும் ஆப்பிள்; 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது காய்கறிகள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
-
வோக்கின் மையத்திலிருந்து காய்கறிகளை அழுத்துங்கள். சாஸ் அசை; wok இல் ஊற்றவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். கோழியைத் திரும்பவும். மேலும் 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும். கொத்தமல்லி கொண்டு தெளிக்கவும்.
குறிப்பு
விஷயங்களை மாற்றி, வெற்று வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக ஊட்டச்சத்து ஏற்றப்பட்ட அடுப்பு-வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மீது இந்த அசை-வறுக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 247 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 5 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 3 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 80 மி.கி கொழுப்பு, 514 மி.கி சோடியம், 19 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 12 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.
