பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கடைசி 2 நிமிடங்களில் பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து, தொகுப்பு திசைகளின்படி பாஸ்தாவை சமைக்கவும்; வாய்க்கால். குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க; மீண்டும் வடிகட்டவும். பாஸ்தாவை பான் திரும்பவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெய். காளான்கள், சிவப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் கோழி சேர்க்கவும். இத்தாலிய சுவையூட்டல், 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு, மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், காய்கறிகள் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். வாணலியில் பாஸ்தாவில் சிக்கன் சேர்க்கவும்.
-
சீஸ் சாஸுக்கு, ஒரு பெரிய வாணலியில் 1/4 கப் வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் உருகவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்; சமைத்து மென்மையாகும் வரை கிளறவும். மாவில் கிளறி, பின்னர் தக்காளி விழுது. படிப்படியாக பாலில் கிளறவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். கிட்டத்தட்ட உருகும் வரை படிப்படியாக செடார் மற்றும் அமெரிக்க பாலாடைகளில் கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; கூடுதல் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்க பருவம். பாஸ்தா கலவையில் சீஸ் சாஸைச் சேர்த்து, கோட்டுக்கு கிளறி விடுங்கள்.
-
பாஸ்தா கலவையை 3 குவார்ட்டர் பேக்கிங் டிஷ் ஸ்பூன் செய்யவும். பேக்கிங் டிஷ் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன், பின்னர் படலத்துடன் மூடி வைக்கவும். 4 மாதங்கள் வரை முடக்கம்.
-
சேவை செய்ய, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும். 350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. பிளாஸ்டிக் மடக்கு நீக்கு; படலம் மூலம் மீட்க. ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் கிளறி, சுமார் 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். நொறுக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களுடன் மேலே.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 579 கலோரிகள், (14 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 4 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 111 மி.கி கொழுப்பு, 890 மி.கி சோடியம், 47 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 3 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 44 கிராம் புரதம்.
