பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் அமைக்கப்பட்ட மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் கோழியை வைக்கவும். கோழி மீது சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும். முத்திரை பை; கோட் கோழிக்கு திரும்பவும். 2 முதல் 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate, அவ்வப்போது பையை திருப்புதல்.
-
கோழியை வடிகட்டவும், ஆடைகளை நிராகரிக்கவும். ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் ரொட்டி துண்டுகள் வைக்கவும். கோட் செய்ய ரொட்டி துண்டுகளில் கோழியை நனைக்கவும். ஐந்து முதல் ஆறு நீளமான உலோக சறுக்கு, நூல் கோழி, துருத்தி-பாணி, ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் இடையில் 1/4-அங்குல இடத்தை விட்டு விடுங்கள்.
-
ஒரு கரி கிரில்லைப் பொறுத்தவரை, 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை நடுத்தர நிலக்கரிக்கு மேல் அல்லது கோழி மென்மையாகவும், இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் (170 டிகிரி எஃப்) இருக்கும் வரை, வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் ரேக்கில் வளைவுகளை சறுக்குங்கள். (ஒரு கேஸ் கிரில், ப்ரீஹீட் கிரில். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும். வெப்பத்தை விட கிரில் ரேக்கில் சறுக்கு வண்டிகளை வைக்கவும். இயக்கியபடி மூடி, கிரில் செய்யவும்.)
-
இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில், காளான்கள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சூடான வெண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் அல்லது காளான்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். புரோசியூட்டோவைச் சேர்க்கவும்; மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும்.
அடுப்பு திசைகள்:
15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பாத்திரத்தில் skewers ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி இனி இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (170 டிகிரி எஃப்).
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 471 கலோரிகள், (6 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 113 மி.கி கொழுப்பு, 1820 மி.கி சோடியம், 22 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 4 கிராம் சர்க்கரை, 46 கிராம் புரதம்.
