பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 8 அங்குல வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் அல்லது பிற அடுப்பில் செல்லும் வாணலியில் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும்; 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். சவுக்கை கிரீம் அசை; கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
-
4 முதல் 5-குவார்ட் டச்சு அடுப்பில் மற்றொரு 2 டீஸ்பூன் எண்ணெயை நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். கீரையைச் சேர்க்கவும்; சமைத்து 3 நிமிடங்கள் அல்லது வாடி வரும் வரை கிளறவும். ஒரு வடிகட்டியில் கீரையை வடிகட்டவும், அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற மெதுவாக அழுத்தவும். கீரை டச்சு அடுப்பில் திரும்பவும். கோழி, சீஸ், வோக்கோசு, 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம் களை ஆகியவற்றில் கிளறவும். வாணலியில் வெங்காய கலவையில் கீரை கலவையை சேர்க்கவும்; இணைக்க அசை.
-
பைலோ மாவை அவிழ்த்து விடுங்கள்; ஒரு தாளை அகற்றவும். (நீங்கள் வேலை செய்யும் போது, மீதமுள்ள பைலோவை உலர்த்துவதைத் தடுக்க பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி வைக்கவும்.) உருகிய வெண்ணெய் சிலவற்றோடு பைலோ தாளை துலக்கவும். 9x7 அங்குல செவ்வகத்தை உருவாக்க பாதியாக மடியுங்கள். வாணலியில் கீரை கலவையின் மேல் வைக்கவும். மீதமுள்ள பைலோவுடன் மீண்டும் செய்யவும், ஒவ்வொரு தாளையும் வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கி, கீரை கலவையை தடுமாறும் மூலைகளில் வைக்கும்போது சிறிது சுழலும். (பைலோ தாள்கள் கொஞ்சம் கிழிந்தால் கவலைப்பட வேண்டாம்.) மீதமுள்ள வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பைலோவில் சில துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
-
சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது மேல் பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். விரும்பினால், கூடுதல் வெந்தயம் களை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 282 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 96 மி.கி கொழுப்பு, 491 மி.கி சோடியம், 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 1 கிராம் சர்க்கரை, 20 கிராம் புரதம்.
