சிக்கன் வறுத்த அரிசி | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

12 அவுன்ஸ் எலும்பு இல்லாத, தோல் இல்லாத கோழி மார்பக பகுதிகள்
2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
டீஸ்பூன் மிளகு
1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
3 தாக்கப்பட்ட முட்டைகள்
1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
8 பச்சை வெங்காயம், குறுக்காக 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது (1-1 / 2 கப்)
1 கப் வெட்டப்பட்ட புதிய காளான்கள் அல்லது எனோகி காளான்கள்
3 கப் குளிர்ந்த சமைத்த அரிசி
½ கப் உறைந்த பட்டாணி, கரைந்த

திசைகள்

படி 1
கோழியை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோயா சாஸ் மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 2
1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெயை ஒரு வோக் அல்லது பெரிய வாணலியில் ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். முட்டை சேர்க்கவும். முட்டையின் மெல்லிய தாளை உருவாக்க வோக்கை தூக்கி சாய்த்து விடுங்கள். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அல்லது அமைக்கும் வரை, கிளறாமல் சமைக்கவும். முட்டை தாளை ஒரு கட்டிங் போர்டில் ஸ்லைடு செய்யவும். சமைத்த முட்டையை இறுதியாக துண்டிக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
படி 3
1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெயை வோக் அல்லது வாணலியில் ஊற்றவும். (சமைக்கும் போது தேவையான அளவு அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்.) நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். சூடான எண்ணெயில் பூண்டு 15 விநாடிகள் கிளறவும். பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, பயன்படுத்தினால், வெட்டப்பட்ட புதிய காளான்கள்; 1-1 / 2 நிமிடங்கள் அல்லது மிருதுவான-மென்மையான வரை கிளறவும். காய்கறிகளை வோக்கில் இருந்து அகற்றவும். வோக்கில் கோழியைச் சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை கிளறவும். வோக்கிலிருந்து கோழியை அகற்றவும்.
படி 4
சமைத்த அரிசியை வோக்கில் சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை கிளறவும். சோயா சாஸ் கலவையை அரிசிக்கு மேல் தூறவும். சமைத்த காய்கறிகளையும் கோழியையும் வோக்கிற்குத் திருப்பி விடுங்கள். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் தாவி பட்டாணி சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து சூடான வரை சமைத்து கிளறவும். பயன்படுத்தினால், எனோகி காளான்களில் கவனமாக கிளறவும். உடனடியாக பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.