பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சல்சாவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ், பூண்டு, கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பீச், பேரிக்காய், 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கிளறவும். மூடி 4 மணி நேரம் வரை குளிர வைக்கவும்.
-
மற்றொரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் கோழி, மீதமுள்ள 1/2 கப் வெங்காயம், துளசி, பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு, கருப்பு மிளகு, மற்றும் சூடான மிளகு சாஸ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நன்றாக கலக்கு. நான்கு 3/4-அங்குல தடிமனான பஜ்ஜிகளாக வடிவமைக்கவும். கிரில் ரேக்கில் இறைச்சி 14 முதல் 18 நிமிடங்கள் வரை நேரடியாக நடுத்தர-சூடான நிலக்கரிகளில் அல்லது பாட்டி பக்கத்தில் செருகப்பட்ட உடனடி-வாசிப்பு வெப்பமானி 165 டிகிரி எஃப் பதிவுசெய்யும் வரை, ஒரு முறை திரும்பும். (அல்லது, கிரில், மூடப்பட்ட, மறைமுகமாக நடுத்தர வெப்பத்துடன் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை.) பர்கர்களை சல்சாவுடன் பரிமாறவும். 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 209 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 54 மி.கி கொழுப்பு, 282 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 17 கிராம் புரதம்.
