சோள சாஸுடன் கோழி மார்பகங்கள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

பொருளடக்கம்:

தேவையான பொருட்கள்

6 நடுத்தர கோழி மார்பக பகுதிகள் (மொத்தம் சுமார் 2-1 / 4 பவுண்டுகள்)
1 தேக்கரண்டி புதிய துளசி அல்லது 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த துளசி நசுக்கியது
டீஸ்பூன் தரையில் ஜாதிக்காய்
டீஸ்பூன் மிளகு
3 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
4 பச்சை வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
1 8 அவுன்ஸ் அட்டைப்பெட்டி பால் புளிப்பு கிரீம்
2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
கப் பால்
1 7 அவுன்ஸ் முழு கர்னல் சோளத்தையும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு வடிகட்டலாம்
2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு துண்டிக்கப்பட்டது

திசைகள்

படி 1
தோல் கோழி, விரும்பினால். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் துளசி, ஜாதிக்காய், மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் சிக்கன் துலக்கவும். துளசி கலவையை கோழியின் மேல் தேய்க்கவும்.
படி 2
12 அங்குல வாணலியில் கோழியை மீதமுள்ள எண்ணெயில் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் அல்லது கோழி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.
படி 3
பச்சை வெங்காயத்துடன் கோழியை தெளிக்கவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் மூடி வைத்து சமைக்கவும் அல்லது கோழி மென்மையாகவும், இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும் வரை.
படி 4
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு ஒன்றாக கிளறவும்; படிப்படியாக பாலில் கிளறவும். வாணலியில் இருந்து கோழியை அகற்றவும். கொழுப்பை வடிகட்டவும். வாணலியில் புளிப்பு கிரீம் கலவையைச் சேர்க்கவும். கெட்டியாகவும் குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். சோளத்தில் அசை. வாணலியில் கோழியைத் திருப்பி, சூடாக்கவும். ஆறு தட்டுகளில் சாஸ் ஸ்பூன்; ஒவ்வொன்றும் ஒரு கோழி மார்பகத்துடன் மேலே. சேவை செய்வதற்கு முன் வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.