பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
2-குவார்ட் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் லேசாக கிரீஸ்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் தொகுப்பு திசைகளின்படி நூடுல்ஸ் சமைக்கவும்; வாய்க்கால். நூடுல்ஸை திரும்பவும்.
-
இதற்கிடையில், சாஸுக்கு, ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 1/4 கப் வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்தில் உருகும் வரை. இனிப்பு மிளகு, செலரி, வெங்காயம் சேர்க்கவும்; எப்போதாவது கிளறி, 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சமைக்கவும். மாவு, கடுகு, உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைக் கிளறவும். படிப்படியாக பாலில் கிளறவும். சற்று கெட்டியாகவும், குமிழியாகவும் இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும்.
-
சமைத்த நூடுல்ஸில் சாஸ், டுனா மற்றும் செடார் சீஸ் ஆகியவற்றை மெதுவாக மடியுங்கள். நூடுல் கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பாங்கோ, பார்மேசன் சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். நொடுல் கலவையில் நொறுக்கு கலவையை தெளிக்கவும். (இன்று சேவை செய்ய, படி 4 ஐத் தவிர்க்கவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுதல், வெளிப்படுத்தப்படாததைத் தவிர, படி 5 இல் இயக்கியபடி தொடரவும்.)
-
பேக்கிங் டிஷ் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன், பின்னர் படலத்துடன் மூடி வைக்கவும். 1 மாதம் வரை முடக்கம். சேவை செய்ய, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும் (கேசரோல் இன்னும் கொஞ்சம் பனிக்கட்டியாக இருக்கலாம்).
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 65 முதல் 75 நிமிடங்கள் வரை அல்லது சுடப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் 5 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 416 கலோரிகள், (13 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 6 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 95 மி.கி கொழுப்பு, 779 மி.கி சோடியம், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 25 கிராம் புரதம்.
