பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள முட்டைகளை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். முட்டைகளுக்கு மேலே 1 அங்குலம் வர போதுமான குளிர்ந்த நீரைச் சேர்க்கவும். அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும், அதனால் தண்ணீர் வேகவைக்க கீழே உள்ளது. மூடி 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்; வாய்க்கால். முட்டைகளுக்கு மேல் குளிர்ந்த நீரை இயக்கவும், அல்லது கையாள போதுமான குளிர்ச்சியாகும் வரை அவற்றை பனி நீரில் வைக்கவும்; வாய்க்கால்.
-
முட்டைகளை உரிக்கவும். முட்டையின் மேல் காலாண்டை அகற்றவும்; மஞ்சள் கருவை கவனமாக அகற்றவும். மூடிய வெற்று முட்டை வெள்ளை; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கரு மற்றும் முட்டை டாப்ஸ் வைக்கவும்; ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக பிசைந்து.
-
மயோனைசே அல்லது லைட் சாலட் டிரஸ்ஸிங், கடுகு, வினிகர் சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம். பிசைந்த முட்டை கலவையை வெற்று முட்டை வெள்ளைக்குள் கரண்டி. ஒவ்வொரு முட்டையையும் கேவியருடன் மேலே வைக்கவும். விரும்பினால், செர்வில் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 125 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 247 மி.கி கொழுப்பு, 260 மி.கி சோடியம், 2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 8 கிராம் புரதம்.
