முந்திரி-சர்க்கரை குக்கீகள் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 ¼ கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• ½ கப் தரையில் லேசாக உப்பிடப்பட்ட முந்திரி அல்லது நில பாதாம்
• ¼ கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• ¼ கப் பேக் பிரவுன் சர்க்கரை
• கப் வெண்ணெய்
• கிரானுலேட்டட் அல்லது கரடுமுரடான சர்க்கரை
• முழு முந்திரி அல்லது வெற்று முழு பாதாம், வறுக்கப்பட்ட (முனை, பக்கம் 224 ஐப் பார்க்கவும்)

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, நிலக்கடலை, 1/4 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவை நன்றாக நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெய் வெட்டவும். கலவையை ஒரு பந்தாக உருவாக்கி, மென்மையான வரை மெதுவாக பிசையவும்.

• படி 2

  லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில், 1/4 அங்குல தடிமன் வரை மாவை உருட்டவும். 1-1 / 2-inch குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி, விரும்பிய வடிவங்களில் வெட்டவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். கூடுதல் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் லேசாக தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்திலும் ஒரு முழு நட்டையும் லேசாக அழுத்தவும்.

• படி 3

  375 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீகளை ஒரு கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றி, குளிர வைக்கவும். 42 குக்கீகளை முடக்குகிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 65 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 6 மி.கி கொழுப்பு, 28 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.