பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் கோடு; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் வரை வெண்ணெயில் வெட்டவும். பெக்கன்ஸ் மற்றும் தேங்காயில் கிளறவும். மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யுங்கள்.
-
கிணற்றில் முட்டை சேர்த்து லேசாக அடிக்கவும். கேரட் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை 10 முதல் 12 பக்கவாதம் வரை மெதுவாக மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும். லேசாகப் பிழிந்த கைகளால், 8 அங்குல வட்டத்திற்கு மாவைத் தட்டவும். ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி, வட்டத்தை 16 குடைமிளகாய் (பிரிக்க வேண்டாம்). சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். பேக்கிங் தாளை 10 நிமிடங்கள் நீக்கி குளிர்விக்கவும். மதிப்பெண் மதிப்பெண்களுடன் குடைமிளகாய் வெட்டவும். முற்றிலும் குளிர்.
-
அலங்கரிக்க, ஆரஞ்சு வெண்ணெய் உறைபனியை ஒரு நட்சத்திர முனை பொருத்தப்பட்ட ஒரு குழாய் பையில் மாற்றவும். ஒவ்வொரு ஆப்புக்கும் குறுகிய முடிவில் தொடங்கி, ஆப்புக்கு மேல் குழாய் உறைந்து, ஒவ்வொரு ஆப்புக்கும் பரந்த முடிவில் சுமார் 1 அங்குலத்தை விட்டு விடுகிறது. ஒரு கேரட்டை ஒத்திருக்கும் ஒவ்வொரு ஆப்புக்கும் மேலே ஒரு நட்சத்திர முனை மற்றும் குழாய் பொருத்தப்பட்ட ஒரு குழாய் பையில் பச்சை வெண்ணெய் உறைபனி வைக்கவும்.
வெண்ணெய் உறைபனி:
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 1/3 கப் வெண்ணெய், மென்மையாக்கப்பட்டது, 2 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ், மென்மையாக்கப்பட்டது, மற்றும் 1/8 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை 30 விநாடிகள் நடுத்தரத்தில் மிக்சியுடன் கலக்கவும். ஒன்றிணைக்கும் வரை படிப்படியாக 2 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். 2 தேக்கரண்டி பால் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலாவில் மிருதுவாக இருக்கும் வரை அடிக்கவும். 1/2 கப் உறைபனியை அகற்றவும்; உணவு வண்ணத்துடன் பச்சை நிறம். உணவு வண்ணத்துடன் மீதமுள்ள உறைபனி ஆரஞ்சு நிறம். சுமார் 1 1/2 கப் மொத்த உறைபனியை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 164 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 29 மி.கி கொழுப்பு, 133 மி.கி சோடியம், 21 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 13 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
