பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அரைப்பதற்கு குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு முன், பன்னிரண்டு 6 முதல் 8 அங்குல மர வளைவுகளை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். வாய்க்கால்; ஒதுக்கி வைக்கவும். சாஸைப் பொறுத்தவரை, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கேரமல் டாப்பிங், சோயா சாஸ், கடுகு மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
சால்மன் துவைக்க; பேட் டவல்களால் உலர வைக்கவும். சால்மன் ஃபில்லட்டை பாதி நீளமாக வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் குறுக்கு வழியில் 6 துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (மொத்தம் 12 துண்டுகள்). உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து துண்டுகள் தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு மர வளைவிலும் ஒரு சால்மன் துண்டு நூல்.
-
கரி கிரில்லுக்காக, நடுத்தர நிலக்கரி மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லின் தடவப்பட்ட ரேக்கில் வளைவுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சாஸுடன் தாராளமாக துலக்குங்கள். 3 நிமிடங்கள் கிரில். திரும்ப; மீதமுள்ள சாஸுடன் தூரிகை. 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் மீன் எளிதில் செதில்களாக வறுக்கவும். . 12 பரிமாணங்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 118 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 26 மி.கி கொழுப்பு, 215 மி.கி சோடியம், 5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 5 கிராம் சர்க்கரை, 10 கிராம் புரதம்.
