பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெயை வெண்ணெய் உருகும் வரை நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சமைக்கவும், மூடி, 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். வெளியீடுக; 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சமைத்து கிளறவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் ப்யூரி தக்காளி மென்மையான வரை தொகுதிகளில். தக்காளி கூழ் 4 முதல் 6-க்யூட்டிற்கு மாற்றவும். எஃகு, பற்சிப்பி, அல்லது நான்ஸ்டிக் கனமான பானை. ஒரு ஆட்சியாளருடன் கூழ் ஆழத்தை அளவிடவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை அல்லது அரைவாசி குறைக்கப்படும் வரை (ஆழத்தை மீண்டும் அளவிடவும்; அசல் ஆழத்தின் பாதியாக இருக்க வேண்டும்).
-
கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மறுபயன்பாட்டு பொருட்கள் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அல்லது விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வரை, அடிக்கடி கிளறி, வேகவைக்கவும்.
-
சூடான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட அரை-பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் சூடான சாஸை லேடில் செய்து, 1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு விடுங்கள். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
15 நிமிடங்களில் ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
முனை
சாஸை பரிமாற, ஒரு குடுவையின் வெற்று உள்ளடக்கங்கள் ஒரு சிறிய வாணலியில். மிதமான வெப்பத்திற்கு 5 நிமிடங்கள் அல்லது சூடேறும் வரை சமைக்கவும், மூடி வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 29 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 1 மி.கி கொழுப்பு, 183 மி.கி சோடியம், 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
