பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி புல்கரை சமைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை வெண்ணெயில் அல்லது வெண்ணெயில் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பாதாமி, திராட்சை, கோழி குழம்பு, இலவங்கப்பட்டை, கொத்தமல்லி, சீரகம், கிராம்பு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். எப்போதாவது கலவையை கிளறி, 10 நிமிடங்கள் மூடி மூடி வைக்கவும்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். சமைத்த புல்கர், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஆரஞ்சு மதுபானம் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். இணைக்க லேசாக டாஸ்.
-
ஒரு 10 முதல் 12 பவுண்டுகள் கொண்ட வான்கோழியை அடைக்க பயன்படுத்தவும். (வான்கோழி மற்றும் திணிப்பு ஆகியவற்றின் வெப்பநிலை வெப்பநிலைக்கு வறுத்த விளக்கப்படத்தைப் பார்க்கவும்.) மீதமுள்ள எந்தவொரு திணிப்பையும் ஒரு மூடிய கேசரோலில் வைக்கவும்; குளிர்ச்சியை. சுட்டுக்கொள்ள, மூடப்பட்டிருக்கும், துருக்கியுடன் கடைசி 30 நிமிடங்கள் வறுத்த நேரம் அல்லது சூடாக இருக்கும் வரை. 10 கப் (12 முதல் 14 பரிமாறல்கள்) செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 298 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 மி.கி கொழுப்பு, 100 மி.கி சோடியம், 41 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 7 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
