பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ஃபடி பிரவுனீஸ்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
கிரீம் சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், மேலோட்டத்திற்கு, 2 கப் கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட ஃபட்ஜி பிரவுனிகளை ஒரு உணவு செயலியில் வைக்கவும். நொறுக்குத் தீனிகளை உருவாக்க ஆன் / ஆஃப் பருப்புகளுடன் மூடி செயலாக்கவும். உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும்; இணைக்கும் வரை மூடி செயலாக்கவும். கலவையை கீழே அழுத்தி, 9 அங்குல வசந்த வடிவ பான் பக்கங்களில் 1 3/4 அங்குலங்கள் அழுத்தவும். நிரப்புதல் தயாரிக்கும் போது குளிர்ச்சியுங்கள். மீதமுள்ள 1 கப் கரடுமுரடான நறுக்கிய பிரவுனிகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு சிறிய கனமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சமைத்து பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் மற்றும் இனிக்காத சாக்லேட் குறைந்த வெப்பத்தில் உருகும் வரை கிளறவும்; சிறிது குளிர்ந்து.
-
நிரப்புவதற்கு, ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் சீஸ், சர்க்கரை, மாவு மற்றும் வெண்ணிலாவை மிதமான வேகத்தில் மின்சார கலவையுடன் மிருதுவாக இருக்கும் வரை வெல்லுங்கள். மிக்சர் இயங்கும்போது, மெதுவாக உருகிய சாக்லேட்டைச் சேர்த்து, இணைக்கும் வரை குறைந்த வேகத்தில் அடிக்கவும். முட்டை மற்றும் மோர் கலக்கவும்.
-
மேலோடு பூசப்பட்ட கடாயில் நிரப்புதல் ஊற்றவும், சமமாக பரவுகிறது. ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும். ஒதுக்கப்பட்ட 1 கப் கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட பிரவுனிகளுடன் மேலே. 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மெதுவாக அசைக்கும்போது வெளிப்புற விளிம்பைச் சுற்றி 2 1/2-அங்குல பகுதி அமைக்கப்படும் வரை.
-
15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கம்பி ரேக்கில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, பான் பக்கங்களிலிருந்து மேலோட்டத்தை தளர்த்தவும். மேலும் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். பான் பக்கங்களை அகற்று; கம்பி ரேக்கில் முற்றிலும் குளிர் சீஸ்கேக்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 468 கலோரிகள், (20 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 10 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 139 மி.கி கொழுப்பு, 280 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 2 கிராம் ஃபைபர், 30 கிராம் சர்க்கரை, 7 கிராம் புரதம்.ஃபடி பிரவுனீஸ்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் உருகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்; குளிர். 350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. 8x8x2- அங்குல பேக்கிங் பான் படலத்துடன் கோடு போட்டு, பான் விளிம்புகளுக்கு மேல் படலம் நீட்டவும். கிரீஸ் படலம்; பான் ஒதுக்கி.
-
குளிர்ந்த சாக்லேட் கலவையில் சர்க்கரையை அசைக்கவும். முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒரு மர கரண்டியால் ஒவ்வொரு சேர்த்தலுக்கும் பிறகு அடிக்கும் வரை. வெண்ணிலாவில் அசை. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் சமையல் சோடாவை ஒன்றாக கிளறவும். சாக்லேட் கலவையில் மாவு கலவையை சேர்க்கவும்; இணைந்த வரை கிளறவும். விரும்பினால், கொட்டைகளில் கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் இடியை ஊற்றவும், சமமாக பரவும்.
-
30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க. விரும்பினால், பிரவுனிகள் மீது சாக்லேட்-கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் பரப்பவும். படலத்தின் விளிம்புகளைப் பயன்படுத்தி, வெட்டப்படாத பிரவுனிகளை வாணலியில் இருந்து தூக்குங்கள். பிரவுனிகளாக வெட்டவும்.
கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்:
-
ஒரு சிறிய வாணலியில் 1 கப் செமிஸ்வீட் சாக்லேட் துண்டுகளை குறைந்த வெப்பத்தில் உருகும் வரை கிளறி கிளறவும்; குளிர். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் இரண்டு 3-அவுன்ஸ் தொகுப்புகள் மென்மையாக்கப்பட்ட கிரீம் சீஸ் மற்றும் 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். உருகிய சாக்லேட்டில் மென்மையான வரை கிளறவும்.
