பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் எண்ணெய். சிபோலினியைச் சேர்க்கவும்; சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது திருப்புங்கள். வாணலியில் இருந்து சிபோலினியை அகற்றவும். வாணலியில் வளைகுடா இலைகள், வறட்சியான தைம், மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வினிகர், தண்ணீர், சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து கிளறவும். சிபொலினியை வாணலியில் திரும்பவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
-
வாணலியின் மேற்புறத்தில் அதே விட்டம் கொண்ட காகித காகிதத்தின் வட்டத்தை வெட்டுங்கள். வட்டத்தின் மையத்தில் ஒரு "எக்ஸ்" வெட்டுங்கள். காகிதத்தோல் காகித வட்டத்தை வாணலியில் நேரடியாக சிபோலினியின் மேல் இடுங்கள்.
-
45 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும் அல்லது சிபோலினி மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை (அவை திரவத்தில் ஓய்வெடுக்கும்போது அவை தொடர்ந்து சமைக்கும்). சமையல் திரவத்தில் குளிர்ச்சியுங்கள். அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
*
பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளின் தயாரிப்பு பிரிவில் அல்லது சிபோலினிக்கான இத்தாலிய சிறப்பு சந்தையில் பாருங்கள். நீங்கள் அவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக புதிய முத்து வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 85 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 394 மி.கி சோடியம், 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
