பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மேலோடு, ஒரு கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகள் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். 6x3- அங்குல வசந்த வடிவ பான் கீழே அழுத்தவும்.
-
ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தரத்தில் மிக்சியுடன் கிரீம் சீஸ் அடிக்கவும். இணைந்த வரை அடுத்த மூன்று பொருட்களில் (வெண்ணிலா வழியாக) அடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டைகளில் குறைவாக அடிக்கவும். செர்ரி மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சாக்லேட் துண்டுகளில் கிளறவும். வாணலியில் மேலோடு ஊற்றவும்.
-
6-கால் மெதுவான குக்கரில் ஒரு சிறிய ரேக் வைக்கவும். ரேக்கிற்குக் கீழே குக்கரில் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்க்கவும். ரேக்கில் ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் அமைக்கவும்.
-
மூன்று அடுக்கு காகித துண்டுகளுடன் குக்கரை முழுமையாக மூடு; மேலே மூடி வைக்கவும் அல்லது படலத்தால் மூடி வைக்கவும். 2 மணி நேரம் அதிகமாக சமைக்கவும். குக்கரை அணைத்து, 1 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். குக்கரிலிருந்து ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் அகற்றவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 1 மணி நேரம் குளிர்ந்த சீஸ்கேக். 4 முதல் 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.
-
பரிமாற, பான் இருந்து சீஸ்கேக் தளர்த்த மற்றும் நீக்க. பை நிரப்புதலுடன் மேலே. மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி சாக்லேட் துண்டுகளை உருக்கி, சீஸ்கேக் மீது தூறல்.
பிரஷர் குக்கர் வழிமுறைகள்
சமையல் தெளிப்புடன் 6x3 அங்குல வசந்த வடிவ பான்னை லேசாக கோட் செய்யவும். மேலோடு, ஒரு கிண்ணத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகள் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; உருகிய வெண்ணெயில் கிளறவும். 6x3- அங்குல வசந்த வடிவ பான் கீழே அழுத்தவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தரத்தில் மிக்சியுடன் கிரீம் சீஸ் அடிக்கவும். இணைந்த வரை அடுத்த மூன்று பொருட்களில் (வெண்ணிலா வழியாக) அடிக்கவும். புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். இணைந்த வரை முட்டைகளில் குறைவாக அடிக்கவும். உலர்ந்த செர்ரிகளில் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கிளறவும். சாக்லேட் துண்டுகள். வாணலியில் மேலோடு ஊற்றவும். 6-க்யூட்டில் நீராவி ரேக் வைக்கவும். மின்சார அல்லது அடுப்பு-மேல் அழுத்த குக்கர். பானையில் 2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். சமைக்கும் போது மேலோடு சோகமடைவதைத் தடுக்க, ஒரு காகிதத் துண்டின் அளவைத் துண்டுகளாக்கவும். காகித துண்டுக்கு கீழ் படலம் வைக்கவும் மற்றும் காகித துண்டு மீது வசந்த வடிவ பான் அமைக்கவும்; பான் சுற்றி படலம் மற்றும் காகித துண்டு கொண்டு. மூன்று இரட்டை தடிமன், 18x3 அங்குல கனமான படலம் கீற்றுகளை வெட்டுங்கள். க்ரிஸ்கிராஸ் கீற்றுகள் மற்றும் க்ரிஸ்கிராஸின் மேல் பான் வைக்கவும். நீராவி ரேக்குக்கு பான் குறைக்க படலம் கீற்றுகளைப் பயன்படுத்தவும். இடத்தில் மூடி பூட்டு. 35 நிமிடங்கள் சமைக்க மின்சார குக்கரை அதிக அளவில் அமைக்கவும். அடுப்பு-மேல் குக்கர்களுக்கு, நடுத்தர உயர் வெப்பத்தின் மீது அழுத்தத்தைக் கொண்டு வாருங்கள்; நிலையான (ஆனால் அதிகப்படியான) அழுத்தத்தை பராமரிக்க போதுமான வெப்பத்தை குறைக்கவும். 35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மின்சார மற்றும் அடுப்பு-மேல் மாதிரிகளுக்கு, இயற்கையாகவே அழுத்தத்தை வெளியிட 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். மீதமுள்ள எந்த அழுத்தத்தையும் விடுங்கள். மூடியை கவனமாகத் திறக்கவும். பிரஷர் குக்கரிலிருந்து பான் அகற்ற படலம் கீற்றுகளைப் பயன்படுத்தவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 1 மணி நேரம் குளிர்ந்த சீஸ்கேக். 4 முதல் 24 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். பரிமாற, பான் இருந்து சீஸ்கேக் தளர்த்த மற்றும் நீக்க. பை நிரப்புதலுடன் மேலே. மீதமுள்ள 2 டீஸ்பூன் உருகவும். சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் சீஸ்கேக் மீது தூறல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 554 கலோரிகள், (18 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 2 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 8 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 174 மி.கி கொழுப்பு, 364 மி.கி சோடியம், 57 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 34 கிராம் சர்க்கரை, 9 கிராம் புரதம்.
