கருப்பு-கண் பட்டாணி மற்றும் வசந்த பச்சை சாலட் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 16 அவுன்ஸ் தொகுப்பு உறைந்த கருப்பு-கண் பட்டாணி
• 8 பச்சை வெங்காயம், கழுவி மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டது
• 8 கப் கலந்த வசந்த சாலட் கீரைகள்
• 2 கப் பிரஞ்சு காலை முள்ளங்கி அல்லது சிறிய முள்ளங்கி, கழுவி, ஒழுங்கமைக்கப்பட்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்
• கல் உப்பு
• 1 செய்முறை கேரமல் செய்யப்பட்ட இனிப்பு வெங்காய வினிகிரெட் (கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்)

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு பெரிய வாணலியில் கருப்பு-ஐட் பட்டாணி, மூடப்பட்டிருக்கும், லேசாக உப்பு கொதிக்கும் நீரில் 40 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையான வரை சமைக்கவும். வாய்க்கால். பீன்ஸ் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். நன்றாக வடிகட்டவும்.

• படி 2

  முழு பச்சை வெங்காயத்தையும் ஒரு தட்டில் வைத்து மேலே சாலட் கீரைகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். முள்ளங்கிகளுடன் மேலே. முள்ளங்கி மீது பட்டாணி கரண்டி. அனைத்தையும் கரடுமுரடான உப்புடன் தெளிக்கவும். கேரமல் செய்யப்பட்ட இனிப்பு வெங்காய வினிகிரெட்டுடன் பரிமாறவும். 8 சைட் டிஷ் பரிமாறல்களை செய்கிறது.

ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்

ஒரு சேவைக்கு: 246 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 6 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 7 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 172 மி.கி சோடியம், 23 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 4 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் சர்க்கரை, 6 கிராம் புரதம்.

---

கேரமல் செய்யப்பட்ட இனிப்பு வெங்காயம் வினிகிரெட்

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பெரிய இனிப்பு வெங்காயம், நறுக்கியது (1 கப்)
• 1 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
• ½ கப் சாலட் எண்ணெய்
• ½ கப் சைடர் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி தேன்
• டீஸ்பூன் உப்பு
• ⅛ டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு

திசைகள்

• படி 1

  ஒரு நடுத்தர முதல் பெரிய மூடிய வாணலியில் இனிப்பு வெங்காயத்தை சமைக்கவும், நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் 13 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை எண்ணெயை சமைக்கவும் அல்லது வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, அவ்வப்போது கிளறி விடவும். வெளியீடுக; 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அல்லது வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்கவும், கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சாலட் எண்ணெய், சைடர் வினிகர், தேன், உப்பு, கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை ஒன்றாக துடைக்கவும். வெங்காய கலவையில் கிளறவும். 1 வாரம் வரை மூடி வைக்கவும். சுமார் 1-1 / 2 கப் செய்கிறது.