கருப்பு பீன் & மா சாலட் | சிறந்த வீடுகள் மற்றும் தோட்டங்கள்

தேவையான பொருட்கள்

• கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர்
• ¼ கப் புதிதாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்
• கோஷர் அல்லது நன்றாக கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 15.5 அவுன்ஸ் கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டிய மற்றும் துவைக்க முடியும்
• ½ மா, உரிக்கப்பட்டு, சதை குழியிலிருந்து அகற்றி 1/2-இன்ச் டைஸாக வெட்டவும் (1 தாராளமான கப்)
• ½ சிறிய ஜிகாமா (சுமார் 1/2 பவுண்டு), உரிக்கப்பட்டு, 1/2-இன்ச் டைஸாக (சுமார் 2 கப்) வெட்டவும் *
• Red சிறிய சிவப்பு வெங்காயம், 1/2 ஆகவும், பின்னர் மெல்லிய செருப்புகளாகவும் (சுமார் 1/4 கப்)

திசைகள்

• படி 1

  ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கும் வரை துடைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து லேசாக பருவம். பீன்ஸ், மா, ஜிகாமா, மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து மெதுவாக டாஸுடன் கோட் செய்யவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, சுவைக்க. இப்போதே பரிமாறவும் அல்லது அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் வரை நிற்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சுவையூட்டலை டாஸ் செய்து சரிபார்க்கவும்.

• படி 2

  * சாலட்டில் ஆப்பிள்-ஒய் குறிப்பைச் சேர்க்கும் ஜிகாமாவை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், ஒரு பெரிய பச்சை ஆப்பிளை மாற்றவும். ஆப்பிளை கோர் செய்து, தோலை விட்டுவிட்டு, நீங்கள் ஜிகாமாவைப் போல டைஸ் செய்யுங்கள்.

*

சாலட்டில் ஒரு ஆப்பிள்-ஒய் குறிப்பைச் சேர்க்கும் ஜிகாமாவை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், ஒரு பெரிய பச்சை ஆப்பிளை மாற்றவும். ஆப்பிளை கோர் செய்து, தோலை விட்டுவிட்டு, நீங்கள் ஜிகாமாவைப் போல டைஸ் செய்யுங்கள்.

ஆதாரம்:

டெய்ஸி மார்டினெஸ்