பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பை 400 டிகிரி F. ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது படலம் கொண்டு கோடு. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், தாவ் பஃப் பேஸ்ட்ரியை 15x12 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். காகிதத்தோல்-வரிசையாக பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், 1/4 கப் சர்க்கரை, சோள மாவு, இஞ்சி ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும். எந்த பெரிய பெர்ரிகளையும் அரைக்கவும். சர்க்கரை கலவையில் பெர்ரி சேர்க்கவும்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ்.
-
தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு குறுக்கு பாதியில் பெர்ரி கலவையை கரண்டியால், விளிம்புகளிலிருந்து 1 அங்குலத்திற்கு சமமாக பரவுகிறது. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டையும் தண்ணீரும் ஒன்றாக துடைக்கவும். முட்டை கலவையில் சிலவற்றை பேஸ்ட்ரியின் வெளிப்படுத்தப்படாத விளிம்புகளில் துலக்கவும்.
-
பழத்தை அடைக்க வெளிப்படுத்தப்படாத பேஸ்ட்ரி பாதியை மடியுங்கள். ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, ஒரு முத்திரையை உருவாக்க மேல் மற்றும் கீழ் பேஸ்ட்ரியின் விளிம்புகளை ஒன்றாக அழுத்தவும். முட்டை கலவையுடன் பேஸ்ட்ரியின் மேற்புறத்தை துலக்கி, விரும்பினால், கரடுமுரடான சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். பேஸ்ட்ரி மேல் 2 முதல் 3 துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
-
25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது பேஸ்ட்ரி பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை நிரப்பப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர். கம்பிகளில் வெட்டவும். 16 பார்களை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்றோட்டமில்லாத கொள்கலனில் ஒற்றை அடுக்கில் பார்களை வைக்கவும்; மறைப்பதற்கு. 1 நாள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.
முன் உதவிக்குறிப்பு:
வேகவைத்த மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட பை ஒன்றை ஒரு அடுக்கில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமித்து, பின்னர் 1 நாள் வரை குளிரூட்டவும். அல்லது 4 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 116 கலோரிகள், 13 மி.கி கொழுப்பு, 43 மி.கி சோடியம், 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 3 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
