பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷில் வெங்காயம், பீர், மிளகாய் சாஸ், வோக்கோசு, கடுகு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, மிளகுத்தூள் மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இறைச்சியில் ஸ்டீக்ஸ் வைக்கவும். 4 முதல் 6 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் மூடி, குளிரூட்டவும், அவ்வப்போது ஸ்டீக்ஸைத் திருப்பவும்.
-
இறைச்சியிலிருந்து ஸ்டீக்ஸை அகற்றவும்; இறைச்சியை நிராகரி. வெடித்த கருப்பு மிளகுடன் ஸ்டீக்கின் இருபுறமும் தெளிக்கவும்.
-
5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர-சூடான நிலக்கரி மீது நேரடியாக வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லில் கிரில்ஸ். விரும்பிய நன்கொடைக்குத் திரும்பவும், கிரில் செய்யவும், நடுத்தர (160 டிகிரி எஃப்) தானத்திற்கு 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அனுமதிக்கிறது. விரும்பினால், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். 6 க்கு சேவை செய்கிறது.