பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு நடுத்தர கலவை பாத்திரத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, துண்டுகள் சிறிய பட்டாணி அளவு வரை சுருக்கவும். கலவையின் ஒரு பகுதிக்கு 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரை தெளிக்கவும், பின்னர் மெதுவாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு டாஸ் செய்யவும். ஈரப்பதமான மாவை கிண்ணத்தின் பக்கத்திற்கு தள்ளுங்கள். அனைத்து மாவையும் ஈரமாக்கும் வரை, ஒரு நேரத்தில் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி மீண்டும் செய்யவும். ஒற்றை-மேலோடு பை அல்லது பை ஷெல்லுக்கு மாவைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது பாலாடை தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தவும். 8 சேவையை பை ஷெல்லாக (அல்லது 4 பாலாடை) செய்கிறது.
குறிப்புகள்
ஈரப்பதத்தில் மாவை மூடு- மற்றும் நீராவி-ஆதாரம் மடக்கு, லேபிள் மற்றும் 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். பயன்படுத்த, மாவை அறை வெப்பநிலையில் 1 மணிநேரம் அல்லது கரைக்கும் வரை நிற்க விடுங்கள். தனிப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் தொடரவும்.
