பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மென்மையான வரை வாழைப்பழங்களை பிசைந்து கொள்ள உருளைக்கிழங்கு மாஷரைப் பயன்படுத்தவும். பிசைந்த வாழைப்பழங்களை 5-கால் கனமான தொட்டியில் வைக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களில் அசை. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது கெட்டியாகும் வரை, அடிக்கடி கிளறி, வேகவைக்கவும்.
-
பனி நீரில் நிரப்பப்பட்ட மடுவில் வாழைப்பழ வெண்ணெய் பானை வைக்கவும்; குளிர்விக்க கிளறவும். வாழைப்பழ வெண்ணெய் சுத்தமான, பரந்த-மேல் அரை-பைண்ட் உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் 1/2-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு வெளியேறவும். முத்திரை மற்றும் லேபிள். 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் கரைக்கவும்.