பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- குறிப்புகள்
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் சீஸ் நிரப்புதல்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் முட்டைகளை நிற்க அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், 15x10x1- அங்குல பேக்கிங் பான் கிரீஸ். மெழுகு காகிதம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பான் வரி கீழே; கிரீஸ் மற்றும் லேசாக மாவு காகிதம். ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை ஒன்றாக கிளறவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
375 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் 5 நிமிடங்களுக்கு அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் முட்டைகளை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை அடிக்கவும். பிசைந்த வாழைப்பழம் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றில் கிளறவும். மாவு கலவையை வாழை கலவையில் மடியுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கடாயில் சமமாக இடி பரப்பவும்.
-
சுமார் 15 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகத் தொடும்போது மேல் நீரூற்றுகள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உடனடியாக கடாயில் இருந்து கேக்கின் விளிம்புகளை அவிழ்த்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு துண்டு மீது கேக்கை மாற்றவும். மெதுவாக மெழுகு காகிதத்தை உரிக்கவும். ஒரு குறுகிய பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, துண்டு மற்றும் கேக்கை சுருளாக உருட்டவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் 1 மணி நேரம் குளிர்ச்சியுங்கள். இதற்கிடையில், ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் சீஸ் நிரப்புதல் தயார்.
-
கேக் அவிழ்த்து விடுங்கள்; துண்டு நீக்க. ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் சீஸ் பரவு 1 அங்குல விளிம்புகளுக்குள் கேக் மீது நிரப்புதல். கேக்கை உருட்டவும் மற்றும் ஒரு சுழல் நிரப்பவும். டிரிம் முடிவடைகிறது. சேவை செய்வதற்கு முன் 2 முதல் 48 மணி நேரம் மூடி மூடி வைக்கவும். விரும்பினால், சேவை செய்வதற்கு சற்று முன், சாக்லேட் சிரப் கொண்டு தூறல் கேக் ரோல் மற்றும் / அல்லது முழு கேக்கையும் தட்டிவிட்டு மேலே அலங்கரிக்கவும். விரும்பினால், மராசினோ செர்ரிகளுடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
ஒரு சூடான கேக்கை உருட்டவும், நிரப்புவதற்கு முன் அதை குளிர்விக்க விடவும், கேக் நிரப்பப்பட்டவுடன் அதை வெடிக்காமல் தடுக்கிறது. தூள் சர்க்கரையுடன் தூசி நிறைந்த ஒரு சுத்தமான, பஞ்சு இல்லாத சமையலறை துண்டில் அதை உருட்டவும், அதனால் அது தன்னை ஒட்டிக்கொள்ளாது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 142 கலோரிகள், (2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 52 மி.கி கொழுப்பு, 137 மி.கி சோடியம், 25 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.ஸ்ட்ராபெரி கிரீம் சீஸ் நிரப்புதல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மென்மையான வரை கிரீம் சீஸ் ஒரு மின்சார மிக்சியுடன் அடிக்கவும். உறைந்த ஒளியின் 1/2 கப் சேர்க்கவும் இனிப்பு முதலிடம்; நன்கு கலக்கும் வரை மடியுங்கள். மீதமுள்ள 1/2 கப் உறைந்த ஒளியில் மடி, இனிப்பு முதலிடம், கரைந்தது. புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் மடியுங்கள்.
