பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தொகுப்பு திசைகளின்படி நூடுல்ஸ் சமைக்கவும்; வாய்க்கால். பான் திரும்பவும். சமையலறை கத்தரிக்கோலால், நூடுல்ஸை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். மூடி சூடாக வைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வேர்க்கடலை சாஸ் மற்றும் கேரட் சாறு சேர்த்து துடைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
15 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் சூடான எண்ணெயில் ஒரு வோக் அல்லது நான்ஸ்டிக் வாணலியில் கிளறி-வறுக்கவும். ப்ரோக்கோலி ஸ்லாவ் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் சமைத்து கிளறவும்.
-
வாணலியில் வேர்க்கடலை சாஸ் கலவையைச் சேர்க்கவும். கோட் காய்கறிகளுக்கு அசை. மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும். டங்ஸைப் பயன்படுத்தி, கோட் செய்ய டாஸ். சூடாக பரிமாறவும்.
மாட்டிறைச்சி ஆசிய நூடுல் டாஸ்:
12 அவுன்ஸ் எலும்பு இல்லாத மாட்டிறைச்சி சர்லோயின் மாமிசத்தை ஓரளவு உறைய வைக்கவும். தானியத்தின் குறுக்கே மாட்டிறைச்சியை மெல்லியதாக கடித்த அளவு கீற்றுகளாக நறுக்கவும். படி 2 வழியாக மேலே குறிப்பிட்டபடி அசை-வறுக்கவும் தயார். சூடான வோக்கில் மாட்டிறைச்சி கீற்றுகளைச் சேர்க்கவும். 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் அல்லது மாட்டிறைச்சி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். படி 3 இல் இயக்கியபடி தொடரவும், சாஸ் கலவையுடன் காய்கறிகளை சேர்க்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 285 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 318 மி.கி சோடியம், 45 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 7 கிராம் ஃபைபர், 10 கிராம் சர்க்கரை, 12 கிராம் புரதம்.
