பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
தண்டு, குழி, மற்றும் கரடுமுரடான பாதாமி பழங்களை நறுக்கவும். 18 கப் நறுக்கிய பாதாமி பழங்களை அளவிடவும். ஒரு பெரிய தொட்டியில் 18 கப் நறுக்கிய பாதாமி, தண்ணீர் மற்றும் 3 அங்குல ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸை இணைக்கவும். கலவையை வேகவைக்க கொண்டு வாருங்கள். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பாதாமி பழங்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். சற்று குளிர்ந்து. சாற்றைப் பிரித்தெடுக்க ஈரமான ஜெல்லி பை அல்லது ஈரமான 100-சதவீதம்-பருத்தி சீஸ்கலத்தின் பல அடுக்குகள் மூலம் கலவையை வடிகட்டவும்; திடப்பொருட்களை நிராகரிக்கவும். சரியாக 5 1/2 கப் சாற்றை அளவிடவும், தேவைப்பட்டால் கூடுதல் தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
-
5 1/2 கப் சாற்றை 6 முதல் 8-கால் கனமான பானைக்கு மாற்றவும். பெக்டினில் அசை. கலவையை ஒரு முழு உருட்டல் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். சர்க்கரையை கிளறவும். தொடர்ந்து கிளறி, முழு உருட்டல் கொதி நிலைக்குத் திரும்புக. தொடர்ந்து கிளறி, 1 நிமிடம் கடுமையாக வேகவைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். ஒரு உலோக கரண்டியால் நுரை விரைவாகத் தவிர்க்கவும்.
-
சூடான ஜெல்லியை சூடான, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட அரை-பைண்ட் கேனிங் ஜாடிகளில் ஏற்றி, 1/4-இன்ச் ஹெட்ஸ்பேஸை விட்டு விடுங்கள். விரும்பினால், ஒவ்வொரு ஜாடிக்கும் ஒரு சிறிய ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக் சேர்க்கவும். ஜாடி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்; இமைகள் மற்றும் திருகு பட்டைகள் சரிசெய்யவும்.
-
5 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிக்கும் நீர் கேனரில் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை செயலாக்கவும் (தண்ணீர் கொதிக்கும் போது நேரத்தைத் தொடங்குங்கள்). கேனரிலிருந்து ஜாடிகளை அகற்றவும்; கம்பி ரேக்குகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். 8 அரை பைண்டுகளை உருவாக்குகிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 59 கலோரிகள், (0 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 0 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 1 மி.கி சோடியம், 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 14 கிராம் சர்க்கரை, 0 கிராம் புரதம்.
