பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- சேமிக்க:
- சுற்று ஸ்னோஃப்ளேக்:
- அடுக்கப்பட்ட ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ்:
- வெள்ளை சாக்லேட் ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் ஒரு மின்சார மிக்சருடன் நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் 30 விநாடிகள் வெல்லவும். கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கங்களை ஸ்கிராப்பிங் செய்யும் வரை அடிக்கவும். முட்டை, பால், வெண்ணிலா, பாதாம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கும் வரை அடிக்கவும். தரையில் பாதாம் பருப்பு. மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். ஒரு மர கரண்டியால், மீதமுள்ள எந்த மாவுகளிலும் கிளறவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். சுமார் 2 மணி நேரம் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், 1/8 முதல் 1/4 அங்குல தடிமன் வரை ஒரு நேரத்தில் மாவை ஒரு பகுதியை உருட்டவும். 2 1/2-inch குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தி, மாவை விரும்பிய வடிவங்களில் வெட்டுங்கள். வெட்டப்படாத குக்கீ தாளில் 1 அங்குல இடைவெளியில் கட்அவுட்களை வைக்கவும்.
-
7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அல்லது விளிம்புகள் மிகவும் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர். பாதாம் கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங் மூலம் குக்கீகளை பரப்பி, அல்லாத பரேல்ஸ் மற்றும் / அல்லது வண்ண சர்க்கரைகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு இல்லாத குக்கீகளை அடுக்கு; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும். சேவை செய்ய, உறைந்திருந்தால் குக்கீகளை கரைக்கவும். உறைபனி மற்றும் இயக்கியபடி அலங்கரிக்கவும்.
சுற்று ஸ்னோஃப்ளேக்:
ஒரு சுற்று குக்கீ கட்டர் பயன்படுத்தி மாவை தயார். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளவும் குளிர்ச்சியாகவும். மெருகூட்டல்-சீரான ராயல் ஐசிங்கை குக்கீகளில் அலங்கரிக்க, குழாய் அல்லது பரப்ப. முழு பாதாம், வெட்டப்பட்ட நெகிழ் பாதாம் மற்றும் பைன் கொட்டைகளை விரும்பிய ஸ்னோஃப்ளேக் வடிவமைப்புகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
அடுக்கப்பட்ட ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ்:
சம எண்ணிக்கையிலான வடிவங்களை வெட்டுவதற்கு இரண்டு வெவ்வேறு அளவிலான அறுகோண வடிவ குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்தி மாவைத் தயாரிக்கவும். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளவும் குளிர்ச்சியாகவும். மெருகூட்டல்-சீரான வெள்ளை ஐசிங்கைக் கொண்டு அலங்கரிக்க, பரப்ப அல்லது குழாய். உலர்ந்த வரை நிற்கட்டும். குக்கீகளில் விரும்பிய ஸ்னோஃப்ளேக் வடிவமைப்புகளில் குழாய் தடிமனான-சீரான ராயல் ஐசிங். ஒரு அடுக்கை உருவாக்க ஐசிங்குடன் பெரிய மற்றும் சிறிய குக்கீயை இணைக்கவும்.
வெள்ளை சாக்லேட் ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ்:
ஸ்னோஃப்ளேக் வடிவ குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி மாவை தயார் செய்யுங்கள். இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளவும் குளிர்ச்சியாகவும். ராயல் ஐசிங் மூலம் அலங்கரிக்க, பரப்ப அல்லது குழாய். ஈரமான ஐசிங்கில் உடனடியாக வெள்ளை சாக்லேட் சுருட்டைகளை அழுத்தவும் (எப்படி புகைப்படம், பக்கம் xx ஐப் பார்க்கவும்). வெள்ளை சாக்லேட் ஷேவிங்ஸ் மற்றும் சமையல் இளஞ்சிவப்பு முத்து தெளிப்புகளுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 183 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 2 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 28 மி.கி கொழுப்பு, 99 மி.கி சோடியம், 26 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 0 கிராம் ஃபைபர், 20 கிராம் சர்க்கரை, 2 கிராம் புரதம்.
