புதிய, ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் உங்கள் தட்டை நிரப்புவது வங்கியை உடைக்க வேண்டியதில்லை, மேலும் உங்கள் சொந்த விளைபொருட்களை வளர்ப்பது பற்றி நாங்கள் பேசவில்லை. உங்கள் தயாரிப்புகளை வாங்குவதற்காக ஒரு உயர்நிலை மளிகைக் கடைக்குச் செல்வதற்குப் பதிலாக, சமீபத்திய ஆய்வில், மலிவு விலையில் விருப்பங்கள் நன்றாக இருக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.
லாஸ் வேகாஸின் நெவாடா பல்கலைக்கழகத்தில் டிசம்பர் 2018 இல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, டாலர் தள்ளுபடி கடைகளில் விற்கப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தரம் அதிக பாரம்பரிய மளிகை விற்பனையாளர்களால் (ஆம், அமெரிக்காவின் பிடித்த மளிகைக் கடைகள் கூட) விற்கப்படுவதை ஒப்பிடத்தக்கது. பொதுவாக, மலிவான விளைபொருள்கள் அதிக விலையுயர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போல உயர் தரமானவை அல்ல என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம், ஆனால் ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள் அப்படி இல்லை என்று குறிப்பிடுகின்றன.
உங்கள் ஸ்மார்ட் ஸ்பீக்கரில் இந்த கதையைக் கேளுங்கள்!கடையில் உள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் “ஏற்றுக்கொள்ளல்” அடிப்படையில் புள்ளிகளை வழங்குவதன் மூலம் டாலர் கடைகள் மற்றும் பாரம்பரிய மளிகை கடைகளில் கிடைக்கும் பொருட்களின் தரத்தை ஆராய்ச்சியாளர்கள் தீர்மானித்தனர். “ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய” அளவுகோல்களை (தூய்மை, புத்துணர்ச்சி, உறுதியானது, நல்ல நிறம், உச்ச நிலை மற்றும் சிறந்த தரம்) பூர்த்தி செய்த அதிக உற்பத்தி, கடையின் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்க மதிப்பெண் அதிகமாகும். ஆய்வாளர்கள் ஆய்விற்காக லாஸ் வேகாஸ் பகுதியில் உள்ள 40 மளிகைக் கடைகள் மற்றும் 14 டாலர் தள்ளுபடி கடைகளில் தயாரிப்புகளை பார்வையிட்டனர்.
ஆச்சரியப்படத்தக்க வகையில், டாலர் கடைகளுடன் ஒப்பிடும்போது மளிகைக் கடைகளில் பலவகையான உணவு விருப்பங்கள் உள்ளன என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, ஆய்வில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள டாலர் கடைகளில் எதுவும் புதிய பேரிக்காய்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதைக் குறிப்பிடுகிறது. இருப்பினும், இரண்டு வகையான கடைகளிலும் காணப்படும் உணவின் தரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாட்டை ஆராய்ச்சியாளர்கள் காணவில்லை. நீங்கள் ஒரு மளிகை கடையில் ஷாப்பிங் செய்தால் ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அதிக தேர்வுகள் இருக்கும்போது, உங்கள் சராசரி டாலர் கடை ஆப்பிள் ஒரு மளிகை கடை ஆப்பிளின் அதே தரமாக இருக்க வேண்டும்.
புதிய ஆய்வு பழச்சாறுகளில் உலோகங்களின் கவலையான அளவைக் கண்டறிகிறது
பேரம் பேசும் கடைக்காரர்களுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி 8 டாலர் தள்ளுபடி கடைகளில் 84.2 சதவீத உற்பத்தியும், உற்பத்தி செய்யாத பொருட்களில் 89.5 சதவீதமும் கணிசமாக குறைந்த விலை கொண்டவை என்றும் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. டாலர் கடைகள் மற்றும் மளிகைக் கடைகள் இரண்டிலும் ஒரே மாதிரியான விலைகளைக் கொண்ட ஆய்வில் சேர்க்கப்பட்ட ஒரே பொருட்கள் வாழைப்பழங்கள், தர்பூசணிகள், வெள்ளரிகள், வழக்கமான நில மாட்டிறைச்சி, குறைந்த சர்க்கரை தானியங்கள் மற்றும் வழக்கமான சில்லுகள். டாலர் கடைகளில் சராசரியாக இரண்டு பொருட்கள் மட்டுமே விலை உயர்ந்தவை: முழு கோதுமை மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி.
Dinner 3 க்கு கீழ் ஆரோக்கியமான இரவு உணவு சமையல்
இந்த முடிவுகள் நிச்சயமாக தங்கள் மளிகை மசோதாவை கொஞ்சம் குறைக்க விரும்பும் எவருக்கும் (தரத்தை தியாகம் செய்யாமல்) ஒரு பிளஸ் என்றாலும், உணவு பாலைவனங்களில் வாழும் மில்லியன் கணக்கான அமெரிக்கர்களுக்கும் அவை சிறந்தவை. அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் கூற்றுப்படி, உணவு பாலைவனங்கள் மளிகைக் கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது ஆரோக்கியமான, மலிவு விலையில் உணவு வாங்குவதற்கான பிற இடங்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அணுகல் கொண்ட சுற்றுப்புறங்கள். உணவு பாலைவனங்களின் வெவ்வேறு நடவடிக்கைகள் உள்ளன, ஆனால் யு.எஸ்.டி.ஏ மதிப்பிட்டுள்ளபடி, 17.3 மில்லியன் அமெரிக்கர்கள் குறைந்த வருமானம் கொண்ட பகுதிகளில் வசிக்கின்றனர், அங்கு அருகிலுள்ள மளிகைக் கடை ஒரு மைல் தொலைவில் உள்ளது. ஆனால் இந்த பகுதிகளில் சில மளிகைக் கடையை விட ஒரு டாலர் கடையை நெருக்கமாக வைத்திருக்கலாம், இது குடியிருப்பாளர்கள் புதிய, ஆரோக்கியமான உணவுகளை வாங்குவதற்கான மாற்று வழியாக இருக்கலாம்.
எனவே, ஒரு பாரம்பரிய மளிகைக் கடையில் கூடுதல் விருப்பங்களைக் காணும்போது, நீங்கள் புதிய தயாரிப்புகளுக்கு ஷாப்பிங் செய்யும்போது டாலர் கடைகளை எண்ண வேண்டாம். மேலும், ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிடுவதைப் போல, டாலர் கடைகள் ஆரோக்கியமான, மலிவு உணவு மற்றும் உற்பத்திக்கான குறைந்த அணுகலைக் கொண்ட சமூகங்களுக்கான சொத்துகளாகவும் செயல்படக்கூடும்.
