பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
அனைத்து காய்கறிகளையும் துடைக்கவும், வேர் மற்றும் தண்டு முனைகளை அகற்றவும். மெழுகுடன் பூசப்படாவிட்டால், காய்கறிகளை உரிக்க வேண்டாம். குடைமிளகாய் வெங்காயத்தை வெட்டுங்கள். 6-கால் டச்சு அடுப்பில் அல்லது ஸ்டாக் பாட்டில் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை உருக வைக்கவும். பங்குக்கு, வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வோக்கோசு அல்லது டர்னிப்ஸ், முட்டைக்கோஸ், வெந்தயம், உப்பு, மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயில் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, 30 நிமிடங்கள் அல்லது காய்கறிகளை மென்மையாக இருக்கும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும். 8 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கலவையை கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்தை குறைக்கவும். 2 மணி நேரம் மூடி, மூடி வைக்கவும்.
-
திரிபுபடுத்த, 2 அடுக்கு சீஸ்கலால் வரிசையாக ஒரு பெரிய வடிகட்டி அல்லது சல்லடை மூலம் பங்குகளை ஊற்றவும். காய்கறிகள் மற்றும் சுவையூட்டல்களை நிராகரிக்கவும்.
-
மூடப்பட்ட கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 நாட்கள் வரை அல்லது உறைவிப்பான் 6 மாதங்கள் வரை சேமிக்கவும். லேபிள் வகை பங்கு, அளவு மற்றும் தேதி.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 72 கலோரிகள், (5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 22 மி.கி கொழுப்பு, 480 மி.கி சோடியம், 0 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 0 கிராம் ஃபைபர், 0 கிராம் புரதம்.
