பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
புதிய அஸ்பாரகஸை சமைக்க, செதில்களைக் கழுவி துடைக்கவும். அஸ்பாரகஸின் மர தளங்களை உடைத்து நிராகரிக்கவும். அஸ்பாரகஸை 1-1 / 2-இன்ச் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு மூடிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அஸ்பாரகஸை ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் 4 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மிருதுவான-டெண்டர் வரை சமைக்கவும். (உறைந்த அஸ்பாரகஸ் அல்லது ப்ரோக்கோலிக்கு, தொகுப்பு திசைகளின்படி சமைக்கவும்; வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.)
-
ஒரு பெரிய வாணலியில் வான்கோழி, வெங்காயம், மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆகியவற்றை சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து அகற்று; வாய்க்கால். ஒதுக்கி வைக்கவும். கிரீஸ் ஒரு 3-கால் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ். இறைச்சி கலவையை டிஷ் முறையில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்; சமைத்த அஸ்பாரகஸுடன் மேல்.
-
ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் முட்டை, பால், மாவு, பார்மேசன் சீஸ், எலுமிச்சை-மிளகு சுவையூட்டல் மற்றும் டாராகன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; ஒரு கம்பி துடைப்பம் அல்லது ரோட்டரி பீட்டர் மூலம் மென்மையான வரை அடிக்கவும். (அல்லது, இந்த பொருட்களை ஒரு பிளெண்டர் கொள்கலனில் இணைக்கவும்; 20 விநாடிகள் மூடி, கலக்கவும்.) * முட்டை கலவையை அடுக்குகளுக்கு மேல் சமமாக பேக்கிங் டிஷில் ஊற்றவும்.
-
425 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சுவிஸ் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்; 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக அல்லது சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
நட்சத்திரத்திற்கு (*) இயக்கியபடி தயார் செய்யுங்கள். முட்டை கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது குடத்தில் ஊற்றவும்; மூடி, குளிரூட்டவும். பேக்கிங் டிஷ் துருக்கி மற்றும் அஸ்பாரகஸை மூடி, குளிரூட்டவும். சுட, முட்டை கலவையை நன்கு கிளறி, வான்கோழி கலவையை ஊற்றவும். 425 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மையத்தின் அருகே செருகப்பட்ட கத்தி சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இயக்கியபடி தொடரவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 355 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 161 மி.கி கொழுப்பு, 417 மி.கி சோடியம், 24 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர், 26 கிராம் புரதம்.
