பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஒரு ஆழமற்ற பேக்கிங் பான் கிரீஸ். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஓட்ஸ், தேங்காய் மற்றும் கொட்டைகளை பரப்பவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது வறுத்து பொன்னிறமாக இருக்கும் வரை ஒரு முறை கிளறவும். ஒரு கம்பி ரேக்கில் பான் குளிர்விக்க.
-
1-குவார்ட் ஜாடி அடுக்கில் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, பழுப்பு சர்க்கரை, முழு கோதுமை மாவு, ஆளிவிதை உணவு மற்றும் ஓட் கலவை; மூடி கட்டு. பரிசுடன் குக்கீகளை உருவாக்குவதற்கான திசைகளைச் சேர்க்கவும்.
குக்கீகளை உருவாக்க:
350 ° F க்கு Preheat அடுப்பு. ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். 1 முட்டை மற்றும் 1/2 கப் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேரும் வரை கிளறவும். உருண்டையான குக்கீ தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் வட்டமான டீஸ்பூன் மூலம் மாவை விடுங்கள். 8 முதல் 9 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். குக்கீ தாளில் 2 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியுங்கள். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்.
முன்னேற:
கலவையின் ஜாடி 1 மாதம் வரை குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.
சேமிக்க:
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத் தாள்களுக்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 80 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 1 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 0 மி.கி கொழுப்பு, 81 மி.கி சோடியம், 13 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 7 கிராம் சர்க்கரை, 1 கிராம் புரதம்.
