பொருளடக்கம்:
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
- மேக்-அஹெட் திசைகள்:
- ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
- ஆரஞ்சு தூறல்
- தேவையான பொருட்கள்
- திசைகள்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
Preheat அடுப்பு 400 ° F வரை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு பேஸ்ட்ரி கலப்பான் பயன்படுத்தி, கலவையை கரடுமுரடான நொறுக்குத் தீனிகள் ஒத்திருக்கும் வரை வெண்ணெய் வழியாக மீண்டும் மீண்டும் கீழே தள்ளுவதன் மூலம் வெண்ணெயில் வெட்டுங்கள் (பேஸ்ட்ரி பிளெண்டர் மற்றும் கிண்ணத்தை ஒரே மாதிரியாக வெட்ட). மாவு கலவையின் மையத்தில் ஒரு கிணற்றை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டைகள், 3/4 கப் கிரீம், கிரான்பெர்ரி, நறுக்கிய வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் விரும்பினால், ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மாவு கலவையில் முட்டை கலவையை ஒரே நேரத்தில் சேர்க்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, ஈரமாக்கும் வரை கிளறவும்.
-
மாவை லேசாகப் பிசைந்த மேற்பரப்பில் மாற்றவும். 10 முதல் 12 பக்கவாதம் வரை மாவை மடித்து மெதுவாக அழுத்துவதன் மூலம் அல்லது மாவை ஒன்றாக வரும் வரை (மென்மையான ஸ்கோன்களை உறுதிப்படுத்த, அதிகமாக பிசைந்து விடாமல் கவனமாக இருங்கள்). மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பாதியையும் 6 அங்குல வட்டத்தில் தட்டவும் அல்லது லேசாக உருட்டவும். ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் ஆறு குடைமிளகாய் வெட்டுங்கள்.
-
ஒரு வெட்டப்படாத பேக்கிங் தாளில் 2 அங்குல இடைவெளியில் குடைமிளகாய் வைக்கவும். கூடுதல் சவுக்கை கிரீம் கொண்டு குடைமிளகாய் தூரிகை. 12 முதல் 14 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் தாளில் சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள். ஆரஞ்சு தூறலுடன் தூறல். சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
மேக்-அஹெட் திசைகள்:
ஆரஞ்சு தூறல் கொண்டு தூறல் தவிர, இயக்கியபடி தயார். குளிரூட்டப்பட்ட ஸ்கோன்களை ஒரு பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். 2 மாதங்கள் வரை சீல், லேபிள் மற்றும் முடக்கம். சேவை செய்ய, அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கவும். விரும்பினால், அடுப்பை 350 ° F க்கு சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளில் ஸ்கோன்களை வைக்கவும்; 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வெப்பம். ஆரஞ்சு தூறலுடன் தூறல்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 288 கலோரிகள், (8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 1 கிராம் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு, 4 கிராம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு), 69 மி.கி கொழுப்பு, 286 மி.கி சோடியம், 37 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் ஃபைபர், 16 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் புரதம்.ஆரஞ்சு தூறல்
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை, 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு, வெண்ணிலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும். தூறல் நிலைத்தன்மையை அடைய கூடுதல் ஆரஞ்சு சாறு, ஒரு நேரத்தில் 1 டீஸ்பூன் கிளறவும்.
