பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
ஐசிங்:
திசைகள்
-
உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி முதல் 8 பொருட்களை ரொட்டி இயந்திர பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். மாவை சுழற்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சுழற்சி முடிந்ததும் இயந்திரத்திலிருந்து மாவை அகற்றவும். மாவை பாதியாக பிரிக்கவும். கீழே குத்து. மூடி 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் நிரப்ப 1/3 கப் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இணைக்கவும். மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பாதாம் சேர்க்கவும்; மெதுவாக கோட் செய்ய டாஸ். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
-
லேசாகப் பிழிந்த மேற்பரப்பில், மாவின் ஒரு பாதியை 15x10 அங்குல செவ்வகமாக உருட்டவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெயில் பாதி பரப்பி, நிரப்புவதில் பாதியுடன் தெளிக்கவும். ஒரு நீண்ட பக்கத்திலிருந்து தொடங்கி, ஒரு சுழல் வரை உருட்டவும். ஈரப்பத விளிம்பு; முத்திரையிட உறுதியாக கிள்ளுங்கள். தடவப்பட்ட-படலம்-வரிசையாக குக்கீ தாளில் வைக்கவும், மடிப்பு பக்கமாக, கீழே. ஒரு வளையத்தை உருவாக்க முனைகளை ஒன்றாகக் கொண்டு வாருங்கள். ஈரப்பத முடிவடைகிறது; மோதிரத்தை முத்திரையிட ஒன்றாக கிள்ளுங்கள். சற்று தட்டையானது. கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, வளையத்தின் விளிம்பில் 10 வெட்டுக்களைச் செய்து, மையத்திற்கு செல்லும் வழியில் 2/3 ஐ வெட்டுங்கள். மீதமுள்ள மாவை, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை, மற்றும் நிரப்புவதன் மூலம் மீண்டும் செய்யவும், இரண்டாவது வளையத்தை மற்றொரு படலம்-வரிசையாக குக்கீ தாளில் வைக்கவும்.
-
மூடி, 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் அல்லது கிட்டத்தட்ட இரட்டிப்பாகும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில் உயரட்டும். 350 டிகிரி எஃப் அடுப்பில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் அல்லது லேசாகத் தட்டும்போது ரொட்டி வெற்றுத்தனமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், அதிகப்படியான பிரவுனைத் தடுக்க கடைசி 15 நிமிடங்கள் படலத்துடன் தளர்வாக மூடி வைக்கவும். குக்கீ தாள்களிலிருந்து அகற்று; ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்ச்சியுங்கள்.
ஐசிங்:
-
ஆரஞ்சு ஐசிங்கிற்கு, பிரிக்கப்பட்ட தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒன்றாக கிளறவும். தூறல் நிலைத்தன்மையின் ஐசிங் செய்ய ஆரஞ்சு சாற்றில் போதுமான அளவு கிளறவும். மோதிரங்களுக்கு மேல் தூறல். 20 பரிமாணங்களை உருவாக்குகிறது (ஒவ்வொரு வளையத்திலிருந்தும் 10 பரிமாறல்கள்).
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 316 கலோரிகள், (1 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 19 மி.கி கொழுப்பு, 201 மி.கி சோடியம், 54 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 6 கிராம் புரதம்.
