பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
சாஸுக்கு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் உருக. வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய் தூள், முனிவர் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைத்து கிளறவும். கேட்சப், தண்ணீர், வினிகர், சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், உப்பு, பாட்டில் சூடான மிளகு சாஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றில் கிளறவும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்; வெப்பத்தை குறைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
-
இதற்கிடையில், கிரில் சிக்கன், தோல் பக்கமாக, ஒரு வெளிப்படுத்தப்படாத கிரில்லில் நேரடியாக நடுத்தர நிலக்கரிக்கு மேல் 20 நிமிடங்கள். கோழியைத் திருப்பு; 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை கிரில் அல்லது கோழி மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். . குமிழி வரை மீதமுள்ள சாஸை சூடாக்கவும்; கோழியுடன் கடந்து செல்லுங்கள். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
குறிப்புகள்
48 மணி நேரம் முன்னால் சாஸ் தயாரிக்கவும். மூடி, குளிரூட்டவும்.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 276 கலோரிகள், (4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 86 மி.கி கொழுப்பு, 596 மி.கி சோடியம், 11 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 25 கிராம் புரதம்.
