பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
மிகப் பெரிய கிண்ணத்தில், 30 வினாடிகளுக்கு நடுத்தர முதல் அதிவேகத்தில் மின்சார மிக்சருடன் வெண்ணெய் வெல்லுங்கள். 1 1/2 கப் சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, கிரீம் ஆஃப் டார்ட்டர், உப்பு சேர்க்கவும். ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும், எப்போதாவது கிண்ணத்தின் பக்கத்தை துடைக்கவும். முட்டை, டேன்ஜரின் தலாம், வெண்ணிலா, ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை ஒன்றிணைக்கும் வரை அடிக்கவும். மென்மையான வரை படிப்படியாக எண்ணெயில் அடிக்கவும். சோளத்தில் அடிக்கவும். மிக்சியுடன் உங்களால் முடிந்த அளவு மாவு அடிக்கவும். மீதமுள்ள எந்த மாவிலும் அசை. தேவைப்பட்டால், 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் அல்லது மாவை கையாள எளிதாக இருக்கும் வரை மூடி வைக்கவும்.
-
350 டிகிரி எஃப் வரை அடுப்பில் வைக்கவும். 1/2 கப் சர்க்கரையை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மாவை 1 அங்குல பந்துகளாக வடிவமைக்கவும்; கோட் செய்ய சர்க்கரையில் பந்துகளை உருட்டவும். ஒரு கிரீஸ் செய்யப்படாத குக்கீ தாளில் பந்துகளை 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும். ஒரு மர சறுக்கு அல்லது பற்பசையைப் பயன்படுத்தி, மாவின் ஒவ்வொரு பந்துக்கும் ஒரு "எக்ஸ்" அழுத்தவும்.
-
Preheated அடுப்பில் 9 முதல் 11 நிமிடங்கள் அல்லது டாப்ஸ் மிகவும் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். சூடாக இருக்கும்போது, ஆழமான "எக்ஸ்" உள்தள்ளல்களைச் செய்ய மர வளைவுடன் மீண்டும் லேசாக அழுத்தவும். குக்கீகளை கம்பி ரேக்குக்கு மாற்றவும்; குளிர்விக்கட்டும். 84 குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
குறிப்புகள்
காற்று புகாத கொள்கலனில் மெழுகப்பட்ட காகிதத்திற்கு இடையில் அடுக்கு குக்கீகள்; மறைப்பதற்கு. அறை வெப்பநிலையில் 3 நாட்கள் வரை சேமிக்கவும் அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.
