பொருளடக்கம்:
தேவையான பொருட்கள்
திசைகள்
-
இறைச்சியிலிருந்து கொழுப்பை ஒழுங்கமைக்கவும். பரிமாறும் அளவு துண்டுகளாக மாமிசத்தை வெட்டுங்கள். சூடான எண்ணெயில் எல்லா பக்கங்களிலும் 12 அங்குல வாணலியில் பழுப்பு நிற இறைச்சியில் (தேவைப்பட்டால் அதிக எண்ணெய் சேர்க்கவும்). கொழுப்பை வடிகட்டவும்.
-
3-1 / 2- அல்லது 4-கால் மெதுவான குக்கரில் வெங்காயத்தை வைக்கவும். இறைச்சி சேர்க்கவும். மரவள்ளிக்கிழங்குடன் இறைச்சியை தெளிக்கவும். சோயா சாஸ், பூண்டு, வளைகுடா இலைகள் மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக காபி ஊற்றவும்.
-
8 முதல் 10 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப அமைப்பில் அல்லது 4 முதல் 5 மணி நேரம் அதிக வெப்ப அமைப்பில் மூடி வைத்து சமைக்கவும்.
-
பரிமாறும் தட்டில் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை அகற்றவும். வளைகுடா இலைகளை நிராகரிக்கவும். இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தின் மீது சில சமையல் சாறுகளை கரண்டியால். 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.
ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்
ஒரு சேவைக்கு: 256 கலோரிகள், (3 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 72 மி.கி கொழுப்பு, 399 மி.கி சோடியம், 6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 1 கிராம் ஃபைபர், 35 கிராம் புரதம்.
